№ 75(1), Январь, 2012
Дата выпуска: 27.01.2012
Архив журнала: Статей 86, 163 kb
-
Технология молочных неферментированных десертов, обогащенных альгинатом натрия и хитозаном
Краткое описаниеПредставлены результаты исследований посвященных разработке технологии молочного десерта, содержащего комплекс полисахаридов. Изучены свойства растворов хитозана различной концентрации, определены оптимальные дозировки внесения структуроообразователй в молочную систему. На основе полученных данных разработана технология молочного пудинга функциональной направленности
-
Математическое моделирование процесса прессования древесины
Краткое описаниеРассматривается реологическая модель для описания механического поведения древесины, как для среды с двойной пористостью. Проведено численное моделирование напряженно-деформированного состояния древесного образца при его прессовании в закрытой пресс-форме в изотермических условиях. Показано, в частности, что уровень прочности существенно зависит от реологических характеристик древесины, а также от распределения полей влажности и пористости
-
Комплексный подход к лечению хронической печеночной недостаточности у собак
Краткое описаниеПоказана эффективность коррекции печеночной недостаточности у собак с помощью лекарственного препарата на основе серебра и рефлексотерапии. После применения комплексной терапии у заболевших собак отмечалось: восстановление клинического статуса, исчезновение болезненности в брюшной области и желтушности слизистых оболочек на 8 сутки. На 17 сутки биохимические показатели крови достигали уровня здоровых собак
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье рассмотрены результаты НИОКР по разработке универсального способа предпосевной обработки семян импульсным электрическим полем, который позволяет повышать их посевные и урожайные качества за счет стимулирующего и бактерицидного воздействия. Описан опытный образец промышленной установки для предпосевной обработки семян сельскохозяйственных культур ИЭП частотой следования импульсов от 300 до 1000 Гц. Произведено экономическое обоснование внедрения данного способа на примере малого инновационного предприятия
-
Автоматизация процесса посадки растений
Краткое описаниеВ статье приводятся результаты исследования, конструкторских разработок, направленных на автоматизацию процесса посадки сеянцев и саженцев с открытой и закрытой корневой системой, с целью повышения рабочих скоростей, производительности и уровня механизации, снижения затрат ручного труда и повышения его безопасности
-
Краткое описание
В статье излагаются результаты исследования тех-нологически (вертикально) интегрированного про-изводства. Рассматриваются математические моде-ли оценки экономической эффективности и сис-темного (синергического) эффекта интегрирован-ных производственных систем
-
Краткое описание
В статье на простом численном примере рассматривается применение автоматизированного системно-когнитивного анализа (АСК-анализ) и его программного инструментария – интеллектуальной системы «Эйдос» для выявления и исследования детерминации эмерджентных макросвойств систем их составом и иерархической структурой, т.е. подсистемами различной сложности (уровней иерархии). Кратко обсуждаются некоторые методологические вопросы создания и применения формальных моделей в научном познании. Предложены системное обобщение принципа Уильяма Росса Эшби о необходимом разнообразии на основе системного обобщения теории множеств и системной теории информации, обобщенная формулировка принципа относительности Галилея-Эйнштейна, высказана гипотеза о его взаимосвязи с теоремой Эмми Нётер, а также предложена гипотеза «О зависимости силы и направления связей между базовыми элементами системы и ее эмерджентными свойствами в целом от уровня иерархии в системе»
-
Краткое описание
Статья посвящена анализу связей мироотношения человека с его способностями, потребностями и присущими его целостности типами. Особенности этих связей свидетельствуют о том, что тоталитар-ный и партитивный типы человеческой целостно-сти осуществляются в пассивно-сомацентрическом, активно-сомацентрическом, пассивно-персонацентрическом, активно-персонацентрическом, пассивно-спиритоцентрическом и активно-спиритоцентрическом подтипах, а гармоническому типу подобная дифференциация не свойственна
-
Краткое описание
В статье обосновано направление совершенствова¬ния рабочего процесса вальцово-матричных пресс-грануляторов с кольцевой матрицей путем торце¬вого ограничения клиновидного пространства до¬полнительными контактными поверхностями. Представлена математическая модель процесса прессового гранулирования растительного сырья в условиях замкнутого клиновидного пространства между матрицей и каждым из прессующих роли¬ков. На основе анализа математической модели показана возможность существенного повышения производительности и снижения энергоемкости пресс-грануляторов, имеющих дополнительные контактные поверхности в виде ограничительных колец
-
Россия стартует в ВТО: прогноз экономической безопасности
Краткое описаниеВ статье исследуются политико-экономические особенности развития России в системе Всемирной торговой организации. Рассматриваются тенденции возможных угроз экономической безопасности России. Обосновывается необходимость постоянного мониторинга экономической безопасности России и будучи членом ВТО