06.00.00 Сельскохозяйственные науки
-
Посевные площади и урожайность озимого ячменя в основных регионах возделывания
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье представлен сравнительный анализ народно-хозяйственного значения озимого ячменя, относительно других культур. Отмечены явные преимущества озимого ячменя в ряде факторов. Информация о посевных площадях и валовом сборе данной культуры представлена в статье в виде таблиц. Авторами были изучены такие важные показатели, как динамика посевных площадей, урожайность культуры в основных регионах возделывания. На фоне общей отрицательной динамики посевных площадей, было отмечено их явное увеличение в 2013 году. Графически был представлен анализ урожайности зерна озимого ячменя в основных регионах возделывания по годам. Отдельное внимание уделялось изучению Южного Федерального округа, и Краснодарского края в частности, как основного производителя зерна озимого ячменя. Анализ урожайности в основных регионах возделывания озимого ячменя выявил явное преимущество Краснодарского края. Приведены показатели средней урожайности зерна озимого ячменя в данном регионе возделывания за период с 2003 по 2008 годы. Кроме того, в статье освещена роль сорта в повышении урожайности. Затронут вопрос селекции озимого ячменя в нашей стране. Отмечена целесообразность увеличения производства озимого ячменя в Российской Федерации
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеПредставлены результаты производственного опыта, проведенного в племенном птицеводческом хозяйстве ООО «Первомайская ИПС», по влиянию полифункциональной кормовой добавки «Тетра+» на продуктивность петушков-производителей и кур-несушек в производстве цыплят-бройлеров. Установлено, что петушки опытной группы, получавшие в рацион кормовую добавку «Тетра+», имеют лучшие биохимические показатели сыворотки крови по сравнению с петушками контрольной группы. Это свидетельствует о том, что кормовая добавка «Тетра+» проявляет свойства, направленные на улучшение работы печени и снижение интоксикации организма петушков- производителей. Выявлено, что в опытной группе увеличиваются показатели выводимости, в то же время в контрольной группе петушков- производителей показатели выводимости снижаются, и до конца наблюдения за этим показателем тенденции к восстановлению не проявилось. Отмечен более высокий процент выхода инкубационных яиц у кур-несушек опытной группы, в то время, как в контрольной группе наблюдалась тенденция к снижению этого показателя. Таким образом можно отметить, что применение полифункциональной кормовой добавки «Тетра+» при кормлении петушков-производителей и кур-несушек позволяет повысить продуктивность, снизить падеж птицы и усилить защитные функции организма птиц
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ данной работе рассмотрен анализ некоторых проблем процесса производства молока, а также методы быстрого контроля состояния здоровья молочного скота, широко используемые в странах с высоким уровнем ведения отрасли молочного скотоводства. Результаты анализа молока тестовыми полосками на содержание кетоновых тел показали, что около 30% коров в переходный период - фазы транзит 2 и первую фазу лактации имеют признаки клинического и субклинического кетоза, что является одной из причин относительно низкой продудктивности коров. Оценка упитанности коров свидетельствует о том, что только 46,4% исследованных животных имеют упитанность соответствующую норме в конкретный период лактации, в то время как остальная часть имеет слишком высокий балл упитанности и лишь незначительная часть – 1% слишком низкий. Ожирение коров приводит в последующем к возникновению кетоза и нарушению обмена веществ. Также установлены недостатки в размерах боксов, которые не совсем удовлетворяют требованиям комфортного содержания коров голштинской породы. На основе проведенных исследований даны рекомендации по внедрению апробированных методик с целью повышения уровня эффективности производства молока
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеСпособ предпосевной обработки семян переменным электромагнитным полем промышленной частоты (ЭМП ПЧ) 50 Гц является экономически выгодным. Применение ЭМП ПЧ 50Гц в установках с кольцевыми полюсными наконечниками позволяет увеличить энергию прорастания и всхожесть семян. Электромагнитная обработка семян в установках с кольцевыми полюсными наконечниками является перспективным способом предпосевной обработки, который не оказывает вредного воздействия на обслуживающий персонал. При предпосевной обработке, учитывали три фактора: расположение семян в рабочей камере, от которого зависит индукция магнитного поля, время обработки и влажность семян. Авторы в своей работе рекомендуют к внедрению устройство, состоящее из магнитопровода с кольцевыми полюсными наконечниками прямоугольного сечения, намагничивающей катушки и вставки из немагнитного материала в рабочей камере, которое позволяет увеличить энергию прорастания семян ярового ячменя на 10%, всхожесть на 7%. Полевые опыты показали, что при времени обработки семян от 0,9 с до 2,75 с в зоне рабочей камеры с границами R1 = 0,012 м и R2 = 0,035 м при влажности семенного материала от 12% до 18% наивысшая всхожесть семян и урожайность. Прибавка урожайности в результате обработки семян ярового ячменя составила до 7%
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеОбеспеченность почв азотом является важным фактором успешного возделывания сельскохозяйственных культур. В настоящее время в Центрально-Черноземном регионе закладываются сады интенсивного типа с высокой плотностью посадки, оборудованные системами капельного орошения и фертигации. Такие насаждения являются относительно новыми, особенно в условиях региона. Фертигация неоднозначно действует структуру почву и содержание в ней элементов питания, в частности легкогидролизуемого азота. Поэтому изучение особенностей распределения легкогидролизуемого азота в почве под влиянием фертигации и капельного орошения является актуальным. Целью нашего исследования было изучение особенностей распределения легкогидролизуемого азота в корнеобитаемых слоях почвы 0-20, 21-40, 41-60, 61-80 см. Исследования проводили по общепринятым методикам. В вышеупомянутых слоях почвы мы определяли содержание легкогидролизуемого азота и урожайность. В результате исследований нами установлено, что в вариантах с фертигацией была наиболее высокая урожайность. При фертигации было отмечено более высокое содержание легкогидролизуемого азота в почве по сравнению с контролем без орошения, особенно в слоях 21-40; 41-60 и 61-80 см. Также было отмечено повышение содержания легкогидролизуемого азота в почве по периферии контура увлажнения
-
Скрещиваемость крымских аборигенных сортов винограда с формами различного происхождения
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеПрогресс селекции на устойчивость к болезням, вредителям и низким температурам обеспечивается межвидовой гибридизацией. Институт винограда и вина "Магарач" является одним из ведущих центров селекции винограда в мире. Селекционная программа выведения сортов винограда в институте базируется на изучении и привлечении мирового генофонда, в т.ч. и промышленного сортимента винограда РФ. Анализ сортимента показывает, что доля урожайных, высококачественных сортов с групповой устойчивостью к болезням, вредителям и экстремальным факторам среды весьма незначительна. Основным методом выведения сортов винограда нового поколения, обладающих генетически обусловленными признаками раннеспелости, устойчивости к биотическим и абиотическим факторам, является скрещивание сложных межвидовых гибридов и форм с их участием между собой и с формами вида Vitis vinifera, принадлежащих к различным эколого- географическим группам, насыщающие скрещивания между гибридными формами с комплексом признаков, соответствующих селекционному заданию. Впервые установлено, что по всем показателям скрещиваемости крымских аборигенных сортов винограда при внутривидовой гибридизации, вариабельность показателей ниже, чем при межвидовой. Для получения сильнорослого потомства наиболее эффективно в качестве материнской формы использовать местный сорт Крона, а отцовской - межвидовой сорт Альминский
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеЭтап собственно микроразмножения (мультипликации) является ключевым этапом процесса клонального микроразмножения растений, особенно многолетних, поскольку обеспечивает возможность увеличения коэффициента размножения растения. В работе рассматриваются возможности оптимизации данного этапа для клонального микроразмножения малины ремонтантных сортов. В результате проведенных исследований установлено, что уровень регенерации микропобегов малины на этапе мультипликации достаточно высокий и составляет 78,5–96 %. Подобрана наиболее универсальная модификация питательной среды МС, содержащая БАП и ГК (по 0,5 мг/л). Частота регенерации при культивировании на данной среде в зависимости от генотипа варьирует в пределах 79,0–94,0 %, высота микропобегов составляет 24,8–32,7 мм, а количество сформированных побегов – 1,2–2,2 шт. Установлено, что оптимальная продолжительность цикла выращивания на этапе собственно микроразмножение составляет 30 суток, при этом коэффициент размножения достигает 6,6–7,8 в зависимости от генотипа
-
Актуальные проблемы организации кормления в современных условиях
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеСовременное свиноводство является ведущей отраслью мирового животноводства, однако актуальной для отрасли является организация полноценного сбалансированного кормления. Усвояемость обменной энергии корма зависит от различных факторов, в том числе от содержания некрахмальных полисахаридов, которые негативно сказываются на усвояемости основных питательных веществ корма, приводят к снижению скорости роста и эффективности конверсии питательных веществ. Ферментные препараты, в состав которых в основном входят ксиланазная, целлюлазная, β-глюканазная активности, позволяют избежать негативного влияния некрахмальных полисахаридов. Современным перспективным препаратом, объединяющим функции двух кормовых добавок - кормового фермента и пробиотика, является ферментный препарат Целлобактерин, который, благодаря особой организации ферментного комплекса, повышает усвояемость зерна ячменя и эффективно воздействует на подсолнечный жмых. Как пробиотический препарат он подавляет развитие патогенных микроорганизмов и способствует формированию полезной микрофлоры в пищеварительном тракте. Введение в состав комбикорма с повышенным содержанием зерна ячменя и подсолнечного жмыха ферментного препарата Целлобактерин способствует увеличению живой массы молодняка свиней на 4,8 % и снижению затрат корма на 1 кг прироста живой массы. Результаты гематологических исследований не выявили существенных отклонений от физиологической нормы в морфологической картине крови подопытных животных. Отмечено в группе, где добавлялся Целлобактерин более высокое содержание витамина А на 2,8% по сравнению с контролем, а витамин Е находится в обеих группах на одинаковом уровне. На основании результатов проведенных исследований для повышения продуктивности и интенсивности роста в комбикормах на основе ячменя и подсолнечного жмыха с повышенным содержанием клетчатки, рекомендуется включать в комбикорма ферментный препарат Целлобактерин в дозе 1 кг на 1 т комбикорма
-
Биохимия некоторых перспективных столовых сортов винограда
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье приведены результаты изучения биохимии некоторых перспективных столовых сортов винограда: Анюта, Водограй, Низина и Юбилей Новочеркасска урожая 2013 г. из Центральной зоны Краснодарского края. К моменту потребительской зрелости сочетание сахаристости и кислотности ягод было благоприятным. Отношение фруктозы к глюкозе составило 1,69; 1,36; 2,00; 1,13 соответственно у сортов Анюта, Водограй, Низина, Юбилей Новочеркасска. По процентному содержанию фруктозы в соке ягод сорта Анюта, Водограй и Юбилей Новочеркасска близки между собой (50,93; 56,14; 51,23%). По процентному содержанию глюкозы близки сорта Анюта и Низина (33–34,27%) Водограй и Юбилей Новочеркасска (41,16-45,22%). Сорт Юбилей Новочеркасска отличается близким содержанием в ягодах фруктозы и глюкозы. Больше всего фруктозы (66,02%) в ягодах сорта Низина. В соке ягод изучаемых сортов содержание органических кислот: винной 3128–3861, яблочной 982–3753, лимонной 109–317, янтарной 3–115 мг/дм3. Наибольшие концентрации катионов калия и натрия представлены в ягодах сорта Анюта: калия – 1219, натрия – 35,13 мг/дм3, а катионов магния и кальция у сорта Юбилей Новочеркасска 46,75 и 73,64 мг/дм3. Наименьшая концентрация катионов калия и натрия наблюдалась у сорта Водограй, магния – у сорта Анюта, кальция – у сорта Низина. У изучаемых сортов винограда грозди крупные, не плотные, красивые, ягоды крупные, вкус гармоничный. Дегустационная оценка свежего винограда сортов Анюта, Водограй, Низина, Юбилей Новочеркасска 7,6; 7,4; 7,8; 7,8 балла соответственно
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеПоказаны возможности использования органического удобрения, применение которого позволяет пополнить виноградное сырье биологически активными веществами и повысить пищевую ценность винодельческой продукции. Определено влияние органического удобрения на активизацию процессов детоксикации почвенных токсичных соединений, обеспечивающих пищевую безопасность виноградного сырья для производства винодельческой продукции за счет сокращения в ней остатков опасных химикатов. Применение биотехнологии позволяет не только сохранить, но и повысить уникальность и разнообразие химического состава виноградного сырья. Установлено, что при четырехлетнем применении биотехнологии содержание токсичных остатков в виноградном сырье уменьшается на 7%, а концентрация биологически активных веществ увеличивается в 1,5-2 раза в сравнении с продукцией промышленных насаждений