06.00.00 Сельскохозяйственные науки
-
Технологическая характеристика свинины с пороками PSE и DFD
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ данной статье представлены результаты оценки физико-химических свойств свинины с дефектами типов PSE и DFD в течение 6 дней и изменения, происходящие в процессе гликогенолиза
-
Характеристика некоторых аспектов плодородия чернозема выщелоченного Западного Предкавказья
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ работе проведены результаты научных исследований на опытном поле в учхозе «Кубань» Кубанского госагроуниверситета. В черноземе выщелоченном определены гранулометрический, структурный составы и водно-физические свойства поч-вы, являющиеся одними из важнейших условий высокой и стабильной продуктивности сельскохозяйственных культур. Дана морфологогенетическая характеристика почве
-
Биологические свойства залежных черноземов Ростовской области
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВыявлена закономерность увеличения биологической и ферментативной активности с увеличением возраста залежи от 10 до 82 лет. Индикатором восстановления черноземных степей может служить активность инвертазы и содержание гумуса, а также снижение плотности почвы. Интегральный показатель биологических свойств снижается по мере снижения возраста залежей: 82 г. (100%) - 26 лет (84%) – 16 и 10 лет (74%) – пашня (64%)
-
Пищевая и биологическая ценность мясопродуктов, выработанных из мяса свиней разных генотипов
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеПриводится и анализируется химический анализ, органолептическая оценка и энергетическая ценность колбасных изделий из мяса свиней мясных типов, выведенных в ЮФО, и их гибридов
-
Использование жировых добавок в кормлении сельскохозяйственной птицы
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеСтатья посвящена проблеме повышения полноценности рационов для сельскохозяйственных животных и птицы за счет использования различных жировых добавок и перспективы применения сухого пальмового жира в кормлении гусей
-
Влияние регуляторов роста Биодукс и Авибиф на качество винограда и виноматериалов сорта Саперави
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье дан обзор результатов изучения в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края влияния обработки кустов винограда сорта Саперави регуляторами роста Биодукс и Авибиф на качество сусла и виноматериалов
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье представлены показатели биометрических параметров кроны деревьев и урожая плодов сортов Крупноплодная, Валерий Чкалов, Василиса в зависимости от схем посадки деревьев
-
Изучение сортов лука-порея в почвенно-климатических условиях юга Украины
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье дан обзор результатов хозяйственно-биологической оценки районированных и перспективных сортов лука-порея. В результате анализа были выделены сорта лучшие по товарной урожайности и биохимическому составу ложного стебля в условиях юга Украины
-
Почвенно-экологическая оценка чернозема выщелоченного Западного Предкавказья
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеПредставлен анализ зарубежного и отечественного методов оценки продуктивности почв агроценозов. Показана необходимость почвенно-экологической оценки почв в условиях Западно-го Предкавказья. Рассчитан почвенно-экологический индекс и баллы бонитета для опытного поля по отдельным культурам севооборота, что позволит оперативно оценить плодородие почвы, дать рекомендации по рациональному размещению удобрения с учетом лимитирующих факторов
-
Влияние экзогенных аминокислот на фотосинтетическую активность растений сои
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье представлены данные о влиянии обработки семян сои экзогенными аминокислотами на ее фотосинтетическую активность