06.00.00 Сельскохозяйственные науки
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ Краснодарском крае сформирован уникальный генофонд животных, как молочного направления продуктивности, так и мясного. Для оценки ремонтных телок авторами были сформированы пять опытных групп, из животных наиболее в крае распространенных пород. Авторами были изучены основные хозяйственные, биологические и экстерьерные признаки: живая масса, промеры, оценка экстерьера. В ходе исследований установлено, что среди интенсивных пород, имеющих наибольшую живую массу на протяжении всего периода выращивания, в 8-месячном возрасте шаролезские телочки превосходили симментальских сверстниц на 17,4 кг. В годовалом возрасте симментальские телки опережали шаролезских на 9,2 кг (Р˂0,05), а в 15 месяцев – на 10 кг (Р˂0,05). За весь период роста наиболее высокие показатели относительной скорости роста имели телки красной степной породы кубанского типа, преимущество которых составило над абердин-ангусскими – 19,1%, шаролезскими – 5,6%, герефордскими – 6,2%, а над симментальскими различи практически не зафиксировано. С возрастом животные становятся менее высоконогими, более растянутыми, широкотелыми и массивными. Достаточно отметить, что за период выращивания увеличиваются индексы: растянутости, (на 9% – красная степная, 13,8% – шаролезская, 16,1% – герефордская); тазо-грудной (5,4% абердин-ангусская). При этом снижается индекс длинноногости красной степной – на 5,6%, шаролезской на 10,9%. Изучение линейного роста животных, подтверждает, что у животных мясных пород увеличение живой массы происходило за счет удлинения туловища и увеличение ширины таза и груди. Несколько иную картину мы наблюдаем у телок красной степной породы. Для них наиболее характерно увеличение ширины груди в 1,44 раза, глубины груди, обхват груди за лопатками
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеПроблемой промышленного птицеводства является возникновение у растущей птицы артритов. Воспаление суставов, как правило, проявляется у птицы и сопровождается невозможностью передвигаться, принимать корм и воду. Наиболее характерна эта проблема у цыплят-бройлеров, молодняк кур яичных кроссов, то есть у птицы короткого периода использования. Это является основанием для их выбраковки из стада. Выбраковка кур составляет в среднем 10%, что дополнительно снижает общий объем поголовья и приводит к снижению экономической эффективности выращивания птицы. Анализ полученных нами сведений, дает основание считать главной причиной выбраковки птицы остро развивающиеся воспаления суставов – артриты. По мнению авторов, оптимальная программа выращивания молодняка предусматривает недопущение преждевременного выбытия птицы не только из-за инфекционных заболеваний, но также профилактику обменных нарушений и исключение факторов, способных вызвать нарушение иммунологической реактивности. В настоящее время эта программа нуждается в совершенствовании, что особенно актуально в отношении вакцинопрофилактики
-
Влияние иммунопрофилактики на развитие внутренних органов молодняка яичных кур
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеОценка характера влияния профилактической иммунизации растущих цыплят на результаты выращивания и состояние органов, участвующих в иммунологической реактивности, является первым звеном в поиске путей устранения негативных эффектов иммунопрофилактики. Результаты свидетельствуют, что у здоровой птицы, наблюдается два пика резкого превышения нормы по массе печени – в возрасте 50 дней и 84 дней – более чем на 20%. Масса селезенки уже в возрасте птицы 40 дней превышает норму на 20%, а в 50 дней демонстрирует наибольшее отклонение от нормы. В дальнейшем относительная масса селезенки снижается, и в 84-дневном возрасте приходит в соответствие с нормой. Наиболее значительное изменение относительной массы печени и селезенки птицы установлено в возрасте 50 суток. Авторы связывают этот факт с вынужденной необходимостью реализации иммунного ответа указанными органами в условиях накапливающейся перегрузки антигенными стимулами
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеЦель выполненного научного исследования – оценить возможности ремедиации почв путем аккумуляции тяжелых металлов в надземной фитомассе – листьях, побегах, плодах ореха грецкого и ореха черного. Исследования проводились в Ростовской области, Краснодарском и Ставропольском краях. В образцах надземной фитомассы древесных растений и почвы под пологом ореха определяли количественное содержание валовых форм тяжелых металлов: Cu, Ni, Co, Zn, Mn, Pb, Cd, Cr. Данная способность заключается в аккумуляции листьями, побегами и плодами содержащихся в атмосфере тяжёлых металлов. В дальнейшем валовые формы этих металлов с ежегодным опадом поступают в подстилку, а затем в почву
-
Биологические особенности и продуктивность черно-пестрого скота
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеИзучены поведение, интерьер и удой полновозрастных черно-пестрых коров с разным уровнем продуктивности, а также этология ремонтных телок с разной интенсивностью роста. Выявлено превосходство обильномолочных животных по длительности актов лежания, потребления кормов и воды. Установлена пониженная изменчивость жизненно важных поведенческих действий, а у обильномолочных особей – и меньшая вариабельность по всем пищевым актам. Отмечено превосходство высокопродуктивных животных над сверстницами по уровню большинства интерьерных факторов, причем по содержанию гемоглобина, витамина Е, и в особенности по количеству железа эти различия достоверны. Выявлены положительные корреляции между некоторыми интерьерными показателями. Анализом пожизненной продуктивности на период завершения исследований установлено, что обильномолочные особи имели наивысший удой за первую лактацию, удерживая достигнутый уровень в последующие с незначительными вариациями. Менее продуктивные животные достигали максимальных удоев на третьей лактации с последующей тенденцией к снижению. Различия между группами в пожизненной продуктивности на период наблюдений составили 16 992 кг. Выявлено достоверное превосходство телок с высокой интенсивностью роста над сверстницами по длительности потребления кормов и воды, продолжительности физиологических отправлений, пребыванием в положении лежа. Анализ величин коэффициентов вариации подтверждает закономерности, установленные у коров
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеНа основании исследований, проведенных в центральной зоне Краснодарского края в 2012-2014 годах, выявлена эффективность некорневых подкормок в различных дозах серным (сульфат калия 250, 500, 1000 и 2000 г/га), молибденовым (келик молибден 125, 250, 500 и 1000 мл/га) и борным (солюбор ДФ 0,5, 1,0, 2,0 и 4,0 кг/га) удобрениями при возделывании сои на черноземе выщелоченном Западного Предкавказья. В качестве объекта исследований был взят наиболее распространенный в Краснодарском крае сорт сои Вилана. Установлено, что наиболее эффективная доза серного удобрения является 250 г/га, которая обеспечила прибавку урожайности на 0,13 т/га, а также сбор белка и масла (на 52,9 и 21,1 кг/га соответственно). Применение молибденового удобрения в дозе 250 мл/га также увеличивало урожайность сои на 0,10 т/га при повышении сбора протеина на 45,8 кг/га. Борное удобрение способствовало существенному увеличению количества бобов и семян и в среднем за 3 года некоторой прибавки урожайности (в варианте 0,5 кг/га на 0,08 т/га). В засушливом 2014 году прибавка урожайности от некорневой подкормки солюбором ДФ в дозе 0,5 кг/га составила 0,26 т/га
-
Влияние применения мелиоранта-структурообразователя на почву при орошении дождеванием
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье представлены результаты исследований по выявлению влияния применения мелиоранта-структурообразователя на почву при орошении дождеванием сельскохозяйственных земель. Предлагается использовать для защиты почв от водной эрозии искусственное оструктуривание почвы с помощью композиции из структурообразующих материалов. Разработанная композиция включает в себя терриконовую породу, бентонитовую глину, керамзитовый отсев и известняк-ракушечник. Представлены уточненные аналитические зависимости влияния применения мелиоранта-структурообразователя на коэффициент стока от интенсивности искусственного дождя при орошении сельскохозяйственных земель, уклона и водопроницаемости почвы. Анализ спектральных поверхностей регрессии показал, что на увеличение значений коэффициента стока существенно влияет уклон орошаемого массива, коэффициент корреляции составляет 0,97. Водопроницаемость почвы образует отрицательную корреляционную связь – -0,85 с увеличением значений коэффициента стока. Слабее прослеживается связь между коэффициентом стока и интенсивностью искусственного дождя – 0,89. Определено, что применение данного мелиоранта-структурообразователя обеспечивает снижение коэффициента стока в зависимости от уклона орошаемого массива – на 15 % и интенсивности – на 20 %. Применение полученных аналитических зависимостей может быть использовано специалистами в области мелиорации для прогнозирования поверхностного смыва почвы при оценке эффективности применения мелиоранта-структурообразователя для противоэрозионных мероприятий на землях сельскохозяйственного назначения
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеИсследования проводились в стационарном многофакторном опыте, заложенном на опытной станции Кубанского государственного аграрного университета в течение восемнадцати лет. Совершенствование технологии выращивания озимой пшеницы проводилось на основе оптимизации норм удобрений и систем защиты растений на разных уровнях почвенного плодородия. Всего в опыте изучалось 48 технологий выращивания озимой пшеницы по жестким пропашным предшественникам: кукурузы на зерно, подсолнечника и сахарной свеклы. Установлено, что наилучшее сочетание высокого урожая (77,2 ц/га) с высоким качеством зерна (натура – 789 г/л, общая стекловидность – 60 %, содержание белка -14,2 %, содержание клейковины – 29,0 %), отвечающее требованиям стандарта к пшенице 2-го класса, обеспечивала интенсивная технология. Близкая к этой продуктивность озимой пшеницы (урожайность – 76,4 ц/га, общая стекловидность – 55 %, содержание белка – 13,4 %, содержание клейковины – 27,2 %) получена и при выращивании ее по ресурсосберегающей технологии. Все изучавшиеся в опыте технологии выращивания озимой пшеницы были прибыльны, но наиболее высокой эффективностью отличалась ресурсосберегающая технология. Чистый доход в расчете на гектар посева при этой технологии составил 31745 рублей при себестоимости 1 ц зерна 284 рубля
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеОрганическое сельское хозяйство является важным вопросом устойчивого развития и производства качественных продуктов питания. В связи с этим мы провели анализ использования земель в органическом производстве и объемов рынка органической продукции Европы и России. Рассмотрена мотивация фермеров и движущие факторы для перехода в органическое производство в развитых странах и роль субсидий. Проведен анализ состояния сектора биопроизводства в Германии. В 2013 году число биохозяйств Германии составило 23484 с долей в сельскохозяйственном производстве 8,2% и при общей площади обрабатываемых земель 1,045 млн. га. В органическом производстве работают 9 национальных ассоциаций с собственными логотипами, они объединяют 12250 биохозяйств (52,2%), остальные 11234 хозяйств (47,8%) используют логотипы EU-bio. За последние годы отмечен существенный рост производства животноводческой продукции; так за период 2007-2012 гг. производство молока, мяса птицы и яиц увеличилось на 58,3%, 60,6 % и 108,7% соответственно. Цена на биояйцо в ноябре 2014 года была на 55,6% выше, чем при свободно-выгульном содержании и на 100 % выше, чем при напольном содержании кур. Очевидно, что органическое производство является эффективной системой производства, способной обеспечить экономическое благосостояние жителей села. Для дальнейшего расширения данного сектора в России необходимо выработать экономические стимулы, способствующие переходу от традиционного производства в «органическое», а также повысить информированность производителей и покупателей о качестве органических продуктов
-
Агрохимия регуляторов роста гуминовой природы в рисоводстве
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеПерспективность использования регуляторов роста гуминовой природы на культуре риса в первую очередь связана с низкой полевой всхожестью семян, подверженностью посевов риса к полеганию. Влияние гуматов на рост, развитие и фотосинтетическую деятельность растений, а также потребление ими азота, фосфора и калия проявляется в увеличении урожайности зерна риса. В зависимости от вида гумата урожайность повышается на 5,0–6,4 ц/га. Обработка семян гуматами вызвала изменение биохимических и технологических показателей качества зерна. В зерне с этих вариантов содержалось больше, чем в контроле белка на 0,13–0,44 %, крахмала – 0,36–1,2 %, снижались пленчатость зерна на 0,2 % и трещиноватость на 1 %, повышались стекловидность на 1,46–2,0 % и выход крупы на 1,06–2,0 %