08.00.00 Экономические науки
-
Применение системы контроллинга затрат в хлебопекарном производстве
Краткое описаниеВ статье рассматриваются проблемы организации и внедрения инновационного метода учета затрат в хлебобулочном производстве
-
Сущность проблемы обеспечения продовольственной безопасности
Краткое описаниеВ статье подробно раскрывается сущность проблемы обеспечения продовольственной безопасности, описываются компоненты экономической безопасности на макроэкономическом уровне, раскрываются определяющие условия обеспечения национальной продовольственной безопасности
-
Совершенствование организации управленческого учета в животноводстве
Краткое описаниеВ статье исследованы аспекты системной организации автоматизированного сводного бухгалтерского управленческого учета, в основе которой детализация и оперативность учета начиная от первичных специализированных учетных документов, которые обеспечивают формирование полной и достоверной информации в основном производстве (животноводстве)
-
Анализ краткосрочных и долгосрочных конкурентных возможностей субъектов малых форм хозяйствования
Краткое описаниеВ статье рассматриваются перспективные направления развития малых форм хозяйствования, проведен стратегический SWOT - анализ внутренних и внешних факторов
-
Краткое описание
В статье предложены математические модели оптимизации объемов материальных потоков: модель для идеальных условий; модель для производственных условий; обобщенная модель определения оптимальных входных параметров. Эти модели оптимизируют такие параметры управления запасами в технологически интегрированных зерноперерабатывающих производственных системах, как количество циклов поставок, объемы исходных материальных и финансовых потоков. Исследование проводилось на примере интегрированной системы по производству, переработке и реализации продукции из зерна пшеницы (хлеба) с полным технологическим циклом
-
Генномодифицированные организмы как пример фиаско рынка
Краткое описаниеВ статье рассматривается понятие провалы рынка на примере широкого распространения продукции, содержащей генномодифицированные ингредиенты, безопасность которой до сих пор порождает массу споров. Окончательно решить вопрос об их безвредности в условия рынка не представляется возможным без деятельного участия государства. Государство должно гарантировать защиту прав своих граждан на безопасное существование
-
Малые формы хозяйствования как сектор аграрной экономики и категория хозяйствования
Краткое описаниеВ статье предложена трактовка дефиниции категории «малые формы хозяйствования» в аграрном секторе экономики, также предложены перспективные направления формирования взаимоотношений для субъектов малого аграрного предпринимательства
-
Развитие региональной аграрной экономики и роль малого хозяйствования
Краткое описаниеРассматривается экономическое положение аграрного сектора Краснодарского края и место малого хозяйствования в экономике региона. Отмечается, что в структуре с.-х. производства страны сегодня край занимает 8%, в региональном валовом продукте – около 13% всего материального производства. Основная доля аграрного производства по-прежнему приходится на сельскохозяйственные организации, в 2013 году они произвели более 61% валовой продукции, хозяйства населения 24%, крестьянско-фермерские хозяйства 15%. В растениеводстве региона сегодня производится более 72% всей аграрной продукции. В проблемном животноводстве авторы рекомендуют стабилизировать молочное поголовье, восстановить нормальное функционирование свиноводческих предприятий, строить и реконструировать фермы и комплексы, повысить обеспеченность качественными кормами, продуктивность животных и птицы, качественный уровень кадрового обеспечения отрасли. Отмечается, что производство молока стало довольно доходным бизнесом, его рентабельность возросла до 37%. Но производство мяса крупного рогатого скота остается убыточным из-за слабой мотивации инвестирования, проблем с длинным кредитованием. Отмечаются серьезные проблемы и в техническом обеспечении, особенно сектора малого хозяйствовании. В результате производители несут значительные финансовые потери из-за больших сроков проведения основных аграрных компаний. Обращается внимание на неиспользуемые возможности лизинга техники и оборудования, негативную политику сохранения низкой заработной платы сельских работников, большое число сельхозпредприятий, находящихся в процедуре банкротства. Для повышения устойчивости развития аграрной экономики авторы рекомендуют учитывать особенности финансово-хозяйственной деятельности агропроизводства, малого хозяйствования
-
Краткое описание
В статье приведены результаты исследований влияния криотемпературы на качественные характеристики пектиновых веществ семечковых плодов. Сравнив данные до и после замораживания видно, что качественные показатели снижаются, но незначительно
-
Реструктуризация и модернизация производства как комплексная экономическая категория
Краткое описаниеСтатья посвящена одной из актуальных проблем современных реалий –реструктуризация и совершенствование материально-технической базы отрасли на основе технического и организационно-экологического обновления производства. В работе рассмотрена научно-техническая революция в сельском хозяйстве. Приведен анализ работ целого ряда экономистов занимающихся различными аспектами теории развития хозяйственных систем и роли инновационной компоненты определяющей эффективность воспроизводственных процессов. В статье приведены основные принципы закона развития хозяйственных систем и их действие, а также представлен алгебраически закон композиции и пропорциональности (гармонии). В работе подчеркнуто, что для нормального хода воспроизводства необходимо обеспечивать, не только рациональные пропорции между отраслями производящими предметы личного потребления и отраслями дающими средства производства, но для этого также необходимо обеспечивать композицию и пропорции между различными отраслями внутри каждого из этих подразделений. Существующий методологический и методический аппарат не дает возможности правильно определить точки бифуркации и эффективной границы инновационно-ориентированной реструктуризации, дающих возможность повысить конкурентоспособность, эффективность и капитализацию предприятия. В работе представлен комплекс задач инновационно-ориентированной реструктуризации предприятия. Циклический характер процессов инновационо-ориентированной реструктуризации обеспечивается включением помимо последовательной реализации процессов обратную связь в виде мониторинга хода реструктуризации и управление изменениями плана реструктуризации в случае отклонения результатов от запланированных. Предложена структура и этапы модели инновационно-ориентированной реструктуризации, которая включает в себя поиск точек бифуркации и границ эффективности реструктуризации