№ 121(7), Сентябрь, 2016
Дата выпуска: 30.09.2016
Архив журнала: Статей 138, 339 kb
-
Разработка и изучение противомикозного лекарственного средства
Краткое описаниеВ статье представлены результаты разработки и изучения противомикозного геля, содержащего фитокомпозицию из экстрактов лекарственных растений. Показана высокая антигрибковая активность препарата и тиксотропные свойства
-
Разработка и исследование конструкции кукурузоуборочного комбайна со стреловидной рамой
Краткое описаниеПоказана возможность создания кукурузоуборочного комбайна со стреловидной рамой, смонтированного из отдельных модулей. Такой кукурузоуборочный комбайн включает: модули для срезания стеблей кукурузы, модули початкоотделяющие, модули транспортера для поворота, укладки и подачи стеблей в измельчительный модуль, модули транспортеров для подачи початков в устройство для очистки початков и размещенные на стреловидной раме ведущий и управляющий мосты, силовой агрегат, а также выгрузной транспортер для початков и шнек для выгрузки измельченной растительной массы. Представлена методика расчета привода измельчительного модуля. Показано расположение модулей на стреловидной раме, кукурузоуборочного комбайна. Уборка кукурузы предлагаемым модульным кукурузоуборочным комбайном позволяет не только уменьшить металлоемкость комбайна, снизить повреждаемость початков кукурузы, но и улучшить ремонтопригодность
-
Краткое описание
Представлены результаты разработки конструкции и методики расчета срезывающего стебли кукурузы механизма кукурузоуборочного комбайна, выполненного в виде модуля с аккумулирующим устройством. Эти модули по числу рядков захвата посева кукурузы крепятся на стреловидной раме кукурузоуборочного комбайна. Все модули имеют возможность аккумулировать энергию, вращение пил в которых, в каждый момент времени, не зависит от вращения пил в остальных модулях и не связанны друг с другом и другими механизмами. Конструктивное выполнение срезывающего механизма стеблей кукурузы с аккумулирующим устройством позволяет быстрое отделение каждого модуля от рамы кукурузоуборочного комбайна с целью устранения возможных неполадок (смена пилы или всего модуля в сборе). Представлена методика расчета аккумулирования энергии и подбора мощности электродвигателя каждого модуля
-
Краткое описание
Показаны результаты исследований устройства кукурузоуборочного комбайна для отделения початков кукурузы от стеблей, выполненного в виде отдельного початкоотделяющего модуля. Каждый початкоотделяющий модуль состоит из трех пар плоских транспортирующих лент, параллельно расположенных вертикальных плоскости, а именно: верхней пары транспортирующих лент, средней пары транспортирующих лент, нижней пары транспортирующих лент и закреплен на стреловидной раме кукурузоуборочного комбайна, кинематически не связан с другими механизмами и снабжен индивидуальным электроприводом с возможностью регулировки по ширине междурядьев и быстрой замены вышедшего из строя модуля запасным модулем в ходе полевого ремонт. Початкоотделяющий модуль обеспечивает одновременный поворот початка кукурузы вокруг его оси и движение вниз относительно стебля, что снижает повреждаемость початков кукурузы и энергозатраты, необходимые для отделения початка от стебля. Разработана методика расчета основных конструктивных параметров початкоотделяющего модуля
-
Разработка экологически безопасного экспресс-способа оценки качества соевых лецитинов
Краткое описаниеВ статье приведены данные, на основании которых сделан вывод о том, что масло и фосфолипиды, содержащиеся в соевых лецитинах, по степени ненасыщенности жирных кислот значительно отличаются от масла и фосфолипидов, содержащихся в подсолнечных лецитинах, при этом различия степени ненасыщенности жирных кислот масла и фосфолипидов, содержащихся в подсолнечных и соевых лецитинах, обусловливают различия в содержании резонирующих протонов, а, следовательно, и уровень значений амплитуд ЯМР сигналов протонов исследуемых лецитинов. Установлено, что значения амплитуд ЯМР сигналов протонов каждой из четырех компонент подсолнечных лецитинов отличаются от значений амплитуд ЯМР-сигналов протонов компонент соевых лецитинов, что подтверждает различия в составе и содержании жирных кислот исследуемых лецитинов. Учитывая, что количественной характеристикой массовой доли веществ, нерастворимых в ацетоне, то есть фосфолипидов, является сумма амплитуд ЯМР сигналов протонов третьей (А3) и четвертой (А4) компонент, построена графическая зависимость массовой доли веществ, нерастворимых в ацетоне, от значения (А3+А4)/Асис, %, которая описывается уравнением (коэффициент корреляции R2 =0,9911) следующего вида: y=0,8177х +2,52. На основании полученных данных разработан экспресс-способ определения массовой доли веществ, нерастворимых в ацетоне, в соевом лецитине, исключающий применение токсичных органических растворителей, то есть экологически безопасный способ, который защищен патентом РФ на изобретение
-
Расчетная оценка и выбор наиболее оптимального варианта осушения прудов
Краткое описаниеВ статье выполнена расчетная оценка осушения (ликвидации) прудов с последующим выбором наиболее оптимального варианта. На примере прудов № 1, 2 выполнены расчеты для четырех вариантов осушения: через донный водовыпуск, с помощью передвижных дизельных насосных станций, через сифонный водовыпуск, а также комбинированный вариант осушения (через донный водовыпуск и передвижными насосными станциями). По результатам расчета для каждого из рассмотренных случаев приведены сводные данные расчетных параметров, которые позволяют наглядно представить и выбрать наиболее оптимальный вариант осушения в зависимости от времени опорожнения
-
Расширение ассортимента безглютеновых мучных кондитерских изделий на основе гречневой муки и квиноа
Краткое описаниеРасширение ассортимента мучных кондитерских изделий для людей, страдающих непереносимостью пшеничного белка, является актуальным в сложившихся условиях импортозамещения. Отечественный рынок безглютеновых кондитерских изделий полностью не удовлетворяет спрос данной категории людей, среди которых преобладают дети – сладкоежки, требующие постоянного разнообразия кондитерских изделий. Поэтому цель работы, заключающаяся в расширении ассортимента мучных кондитерских изделий на основе гречневой муки и квиноа, актуальна. В работе представлена рецептура песочного печенья на основе гречневой муки с различными дозировками квиноа, структурная схема производства и оценка качества готовых кондитерских изделий. Органолептическая оценка качества была проведена с помощью дегустационного анализа посредством специальной системы балльных оценок: количественное выражение показателей качества - цвета, вкуса, запаха, поверхности, формы и вида в изломе – представлено в виде балов с последующей математической обработкой. Определены физико-химические показатели качества печенья, включающие влажность, щелочность, намокаемость, содержание жира и сахара. На основании проведенной оценки качества безглютенового песочного печенья установлено оптимальное соотношение гречневой муки и квиноа, равное 70:30.Разработанная рецептура позволит расширить ассортимент безглютеновых мучных кондитерских изделий и может быть адаптирована к технологическому процессу и оборудованию, установленному на действующих кондитерских предприятиях
-
Результаты внедрения трансплантации эмбрионов крупного рогатого скота
Краткое описаниеПриведены результаты анализа показателей внедрения метода разведения крупного рогатого скота путем трансплантации эмбрионов в сельскохозяйственном предприятии Краснодарского края с развитой отраслью скотоводства. Оценен уровень освоения всех этапов метода в хозяйстве, выявлены погрешности в отборе животных и повышенные значения выбраковки коров-доноров и реципиентов, сниженная продолжительность срока использования коров-реципиентов и высокая стоимость всех этапов процесса трансплантации. Поднят вопрос о необходимости изменения критериев экономической оценки результатов метода
-
Результаты реформирования системы образования в России
Краткое описаниеОдной из главных государственных задач является совершенствование системы образования, от качества работы которой зависит уровень экономического развития страны. В России уже более 10 лет непрерывно реформируется система образования. Это связано с вступлением России в 2003 г. в состав стран – участников Болонской декларации, предполагающей сближение и гармонизацию систем образования в странах Европы с целью создания единого образовательного пространства. В статье приведены основные позиции, по которым осуществляется оценка качества образования западных вузов, раскрыты причины низкого мирового рейтинга российских вузов. В настоящее время образовательная система страны, в первую очередь, должна способствовать ускоренному развитию экономики государства. Раскрываются недостатки основных реформ, связанных с внедрением ЕГЭ в средних образовательных учреждениях, бюрократизацией системы высшего образования, что привело к уменьшению времени контактной работы обучающихся с педагогами, и как результат – к ухудшению качества подготовки выпускников вузов. Раскрыты причины сложившейся ситуации и предложены основные направления, которые будут способствовать развитию системы образования в России. Этими направлениями являются разработка: стратегического плана развития высшего образования; системы подготовки достойного контингента для вузов; эффективной системы подготовки студентов и оценки качества их знаний и трудового потенциала; системы подготовки научно-педагогических кадров и повышения их квалификации; критериев оценки эффективности работы и способности образовательного учреждения давать качественные знания
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеСовременное скотоводство России характеризуется динамичным развитием, освоением интенсивных технологий, увеличением производства продукции, но при этом остаются проблемы увеличения производства молока за счет повышения молочной продуктивности коров при максимально эффективном проявлении имеющегося уровня генетического потенциала у них. Для решения этой проблемы, т. е. для генетического улучшения молочного скота, создания новых пород, внутрипородных или зональных типов, в Россию завезено за последнее 10 лет более 100 тыс. гол. быков-производителей с высокой генетикой, а также 430 тыс. гол. телок и нетелей. В связи с этим целью наших исследований было изучить уровень генетического потенциала молочности коров в племенных хозяйствах «Наша Родина» Гулькевичского района, ООО «Васюринский МПК» Динского района, ЗАО Фирма «Агрокомплекс» Выселковского района (предприятие Газырское), ПЗ «Урожай» Каневского района с 2000 по 2014 гг., путем использования быков – производителей голштинской породы. Исследования показали, что в хозяйствах края использовались на племенном маточном поголовье производители с высоким уровнем потенциала от 10791,0 кг до 12045 кг по удою; от 4,22 до 4,40 % жира; от 3,32 до 3,49% белка в молоке. В результате уровень потенциала дочерей быков и коров в стадах хозяйств составил от 7774 до 9144 кг молока; от 3,89 до 4,05 % жира; от 3,26 до 3,67% белка в молоке. Однако проявляется генетический потенциал у животных нового поколения не полностью. На это влияют как не полное соответствие создаваемых технологических условий биологии животных, так и показатели племенной ценности производителей, препатентности их. Расчёты индексов племенной ценности быков – производителей – отцов коров в стаде ПЗ «Урожай» показали, что каждый бык имеет свою племенную ценность, способность передавать свои качества потомству. Быки голштинской породы красно – пестрой масти Пан 2037 и Тулуп 78160689 по результатам сравнения удоев дочерей, матерей и сверстниц имели отрицательные индексы препатентности по удою и содержанию белка в молоке (по Ф.Ф. Эйсперу и В. Сидоровой). Данные свидетельствуют о необходимости проведения обязательной индексной оценки быков – производителей перед использованием их в хозяйстве во избежание получения потомков с низкой молочной продуктивностью