№ 131(7), Сентябрь, 2017
Дата выпуска: 29.09.2017
Архив журнала: Статей 124, 307 kb
-
Разработка новой модели расчетов значений атомных радиусов
Краткое описаниеВ статье представлены результаты исследований изменения значений атомных радиусов элементов Периодической таблицы в зависимости от их атомных масс. Показано, что существенный вклад в значение атомного радиуса вносит появление p-, d- орбиталей, а появление f-орбиталей вносит существенно меньший вклад в данное значение. Разработана радиально-массовая модель расчетов атомных радиусов для элементов Периодической таблицы Д.И. Менделеева. Подобраны оптимальные условия проведения расчетов. Впервые рассчитаны значения атомных радиусов для элементов с порядковым номером 103 – 120. Показано, что значения атомных радиусов для элементов с порядковым номером 103-120 лежат в пределах от 140 до 335 пм и закономерно изменяются в периоде
-
Разработка технологии производства пищевой добавки из вторичных ресурсов переработки груш
Краткое описаниеВ статье приведены экспериментальные данные, позволяющие обосновать эффективность и целесообразность применения в качестве сырья для производства пищевой добавки вторичных растительных ресурсов, образующихся при протирании груш в процессе производства пюре. Впервые с применением импульсного метода ЯМР установлено, что обработка вторичных ресурсов переработки груш в ЭМП СВЧ оказывает влияние на перераспределение связанной и свободной влаги, а именно, максимальный переход связанной влаги в свободную отмечен при обработке вторичных ресурсов в ЭМП СВЧ с темпом нагрева (повышения температуры) 0,4 °С/с до температуры 60 °С. Установлено, что такая обработка вторичных ресурсов переработки груш позволяет повысить среднюю скорость последующей их ИК- сушки и сократить время ИК-сушки в 2 раза по сравнению с ИК-сушкой контрольного образца (без предварительной обработки в ЭМП СВЧ). Предварительная обработка вторичных ресурсов переработки груш в ЭМП СВЧ при выявленных режимах позволяет при их последующей ИК- сушке снизить потери витамина С – на 23,9 % и Р-активных веществ – на 20,6 % по сравнению с контрольным образцом. Разработаны технологические режимы производства пищевой добавки из вторичных ресурсов переработки груш, обеспечивающие максимальное сохранение в ее составе термолабильных биологически активных веществ – витамина С и Р-активных веществ. На основании проведенных исследований разработан комплект технической документации, включающий ТУ 10.39.25-423-040801346-2016 «Пищевая добавка. Порошок грушевый» и технологическую инструкцию по производству пищевой добавки
-
Распространение и изменчивость морфологических признаков Centaurea daghestanica (Lipsky) Czer
Краткое описаниеВ статье приводятся данные о распространении и изменчивости признаков эндемика флоры Восточного Кавказа Centaurea daghestanica (Lipsky) Czer. Выявлено 11 местонахождений вида, из которых три являются новыми. C. daghestanica произрастает в нижнем и среднем горных поясах от 400 до 1250 м над уровнем моря. В нижнем поясе вид встречается на глинистых участках солончаковой долины Кар-Кар и прилегающих к долине известняковых склонах, в среднем – на сланцевых осыпях и каменистых склонах. Нами изучены три популяции C. daghestanica. На исследованных участках определялся видовой состав, и проводилось геоботаническое описание. Проективное покрытие C. daghestanica в изученных популяциях варьирует в пределах 2– 5%. Популяции в основном представлены генеративными особями разного возраста. Для выявления изменчивости структуры генеративного побега в каждой популяции с 30 особей было взято по одному генеративному побегу, на которых учитывалось 13 признаков. Степень изменчивости морфологических признаков побега C. daghestanica различна, влияние на них высотного уровня неодинаково. Годичный побег C. daghestanica имеет в среднем по 3–5 ветвей 1-го порядка. Ветви всех уровней расположены в нижней части побега
-
Реализация групп Галуа триномами над полем рациональных чисел Q
01.00.00 Физико-математические науки
Краткое описаниеИзвестно, что не каждая конечная группа может быть реализована над полем рациональных чисел как группа Галуа некоторого бинома. В связи с этим возникает более общий вопрос: пусть дана конечная транзитивная подгруппа G симметрической группы S на n символах; можно ли эту группу G реализовать как группу Галуа некоторого тринома степени n над полем рациональных чисел? В рассматриваемой статье доказано, что всякую транзитивную подгруппу группы S можно реализовать в виде группы Галуа некоторого конкретного неприводимого над полем рациональных чисел тринома степени n для значений n = 2, 3, 4. Для значений n = 5, 6 приводятся примеры, реализующие конкретные группы Галуа. В случае n = 7 реализуются все транзитивные подгруппы группы S, кроме возможно одной группы изоморфной диэдральной группы D. Дальнейшие вычисления будут направлены на реализацию конкретных групп Галуа для n = 8, 9…, однако количество транзитивных подгрупп группы S при n = 8, 9… очень быстро растёт, поэтому чем больше значение n, тем сложнее реализовать не то что все, а конкретную подгруппу группы S в виде тринома над Q
-
Результаты гибридизации фейхоа (Seijoa Sellowiana Berg) во влажных субтропиках Краснодарского края
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеКультура фейхоа отличается комплексом положительных признаков (высокой морозостойкостью, урожайностью, декоративностью и долговечностью). Плоды её обладают специфическими вкусовыми, питательными и лечебно-диетическими свойствами. Они сочные с приятным, нежным, освежающим кисло-сладким и оригинальным землянично-ананасовым ароматом содержат в значительных количествах важные для организма человека вещества. Среди них: пектин (до 2,5%), сахар (6-14%), белки, витамины, органические кислоты, минеральные соли и т.д. Однако, медленный темп возделывания её связан с тем, что насаждения фейхоа из-за отсутствия сортов представлены смесью гибридных форм от свободного опыления, которые в биологическом и морфологическом отношении характеризуются огромным разнообразием, отличающихся друг от друга не только урожайностью, но и размером, формой и сроком созревания плодов. В связи с этим перед селекционерами встала задача, на основании имеющихся геноресурсов, классических и современных методов селекции, создать новые сорта фейхоа, отвечающие требованиям современного садоводства. Создание исходного гибридного материала и отбор перспективных форм – важнейшие этапы селекционного процесса, от которого зависит успех дальнейшей селекции.. Подбор сортов и форм для скрещивания проводился по принципу объединения желательных свойств у полученного потомства. Проведены прямые и обратные скрещивания в шести комбинациях (‘Дачная’ х ‘Superba’; ‘Сентябрьская’ х 'Superba’; ‘Дагомысская’ х ‘Superba’, ‘Superba’ х ‘Дачная’, ‘Superba’ х ‘Сентябрьская’; Superba; х ‘Дачная’). Перед опылением определяли жизнеспособность пыльцы путем проращивания на питательной среде - 1% агар-агар + 15% сахарозы. Степень фертильности меняется по годам, так в 2015 г. – 60-62%, а в 2016 г. – 68-77-88 %. Для создания гибридного фонда Feijoa Sellowiana выделены лучшие комбинации скрещивания ‘Сентябрьская’ х ‘Superba’ и ‘Superba’ х ‘Дагомысская.’ Высокий процент всхожести семян фейхоа отмечен в комбинациях ‘Дагомысская’ х ‘Superba’ (74%) и ‘Superba’ х ‘Дагомысская’ (70%).
-
Краткое описание
В статье рассматривается вопрос формирования дидактической компетентности студентов педагогического вуза в процессе самостоятельной работы. В данной статье описываются некоторые результаты эмпирического исследования по формированию дидактической компетентности студентов педагогического вуза в процессе самостоятельной работы
-
Решение задачи оптимизации параметров упругодемпфирующего механизма на пахоте
Краткое описаниеСтатья посвящена нахождению оптимальных параметров упругодемпфирующего механизма (УДМ) в трансмиссии машинно-тракторного агрегата (МТА)с трактором класса 1,4 на пахоте. Данный механизм предназначен для плавного трогания агрегата, снижения динамических нагрузок в трансмиссии, защиты двигателя от колебаний внешней нагрузки. Для оценки защитных качеств механизма используется показатель П – "степень прозрачности". Исследование проводилось с помощью методов планирования эксперимента, а именно был выбран центральный композиционный план второго порядка для пяти факторов. В статье приведена регрессионная модель, выражающая влияние основных параметров УДМ на "степень прозрачности" (функция отклика). При исследовании модели применялись методы статистического анализа: критерий Стьюдента, критерий Фишера. Детально рассмотрена зависимость функции отклика от каждого фактора в отдельности, их взаимное влияние на изучаемый процесс. Для нахождения оптимальных значений факторов и функции отклика была получена система дифференциальных уравнений в частных производных. По результатам вычислительного исследования сделан вывод о том, что оптимальное значение параметра П можно получить варьируя значения факторов. Найденные значения параметров УДМ позволяют повысить качество функционирования МТА на пахоте
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеИнтенсификация сельского хозяйства на протяжении двадцатого века сопровождалась ростом международной торговли, в результате чего происходило расселение многих видов по континентам. Вследствие этих процессов многие адвентивные виды стали экономически значимыми и опасными растениями в агро и урбоценозах. Одним из таких растений является Ambrosia artemisiifolia L., завезенная из Северной Америки в Россию. Применение химических средств подавления A. artemisiifolia L. часто не дает положительных результатов в агроценозах, из-за ее биоморфологических особенностей. В урбоценозах, в черте санитарных зон, запрещено применение химических препаратов. Поэтому наиболее перспективным направлением в подавлении амброзии полыннолистной является экологизированный метод. В статье рассматривается возможность применения амброзиевого листоеда в подавлении амброзии полыннолистной на территории России
-
Роль пищевых волокон в лечении и профилактике ожирения
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеИзбыточная масса тела в наше время является серьезной проблемой, влекущая за собой множество заболеваний. Именно поэтому с учетом требований науки о питании получило широкое развитие производство продуктов с пониженной энергетической ценностью для людей, страдающих в первую очередь ожирением, что привело к выпуску заменителей. Все чаще производители прибегают к использованию пищевых добавок, которые получают в основном синтетическим путём. В работе проанализированы многочисленные литературные источники и обобщен материал по пищевым волокнам. В результате многочисленных исследований было доказано, что пищевые волокна оказывают благоприятное воздействие как на отдельные системы организма человека, так и на весь организм. Актуальным также является использование вторичных продуктов переработки растительного сырья, которые позволяют повысить профилактические свойства изделий и обогатить их пищевыми волокнами и белком, минеральными элементами, а также разработка продуктов питания лечебно-профилактического действия. Известны пищевые волокна Citri-Fi, которые получают из высушенной мякоти апельсина, что позволяет удерживать большое количество воды на всём протяжении технологического процесса. Они оказывают положительное влияние на структуру жира, что даёт возможность создать продукт с пониженным содержанием жира
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеЦель исследования заключалась в изучении столетнего опыта выращивания лесных культур сосны кедровой сибирской в дубравных условиях на территории Среднего Поволжья. Для достижения поставленных задач были исследованы старовозрастные культуры сосны кедровой сибирской в условиях свежих дубрав на территории Руткинского лесничества Республики Марий Эл. Культуры кедра были высажены после сплошной обработки почвы. Расстояние между рядами составляло 2,5 м, шаг посадки – 1,0 м. Участок был разделен на пять вариантов, в зависимости от изменения ширины лесокультурной полосы (I-48 м, II-44 м, III-40 м, IV- 36 м, V- 32 м). Исследования показали, что деревья кедра, вне зависимости от варианта, характеризуются хорошей очищаемостью от сучьев и малой сбежистостью, которая увеличивается по мере уменьшения ширины кулисы. Можно отметить, что к 100-летнему возрасту средняя высота деревьев достигает 28,7 м, средний диаметр – 49,8 см. Запас растущего леса достигает 795,3 м 3 /га. Наилучший годовой прирост наблюдается при выращивании культур кедра в кулисах шириной более 40 м и составляет 7,95-7,93 м 3 /га. На основании исследования сделан вывод, что кедр сисбирский следует рекомендовать для интродукции в условиях зоны хвойно- широколиственных лесов Среднего Поволжья. При создании культур необходимо использовать укрупненные сеянцы и высаживать густотой не более 1,0 тыс. шт./га, а ширина лесокультурной полосы должна составлять не менее 40,0 м