№ 152(8), Октябрь, 2019
Дата выпуска: 31.10.2019
Архив журнала: Статей 23, 77 kb
-
06.02.00 Ветеринария и Зоотехния
06.02.00 Ветеринария и Зоотехния
Краткое описание
В статье приводится обзор отечественной и зарубежной патентной информации о существующих рецептах и способах получения комплексных кормовых добавок, содержащих пробиотическую микрофлору, для крупного рогатого скота. Введение в кормовые добавки, наряду с биологически активными веществами, пробиотических культур микроорганизмов позволяет влиять на процессы микробиоценоза кишечника животных, а, следовательно, на переваримость и усвояемость корма, что, в свою очередь, обусловливает повышение продуктивности животных. Кроме того, пробиотические культуры способствуют биодеградации микотоксинов, что позволяет предотвратить микотоксикацию животных. Наиболее востребованными для современного животноводства являются комплексные кормовые добавки с пробиотическими препаратами широкого спектра действия, выполняющие различные биологические функции
-
Альтернативный источник белка в пищевой промышленности
06.02.00 Ветеринария и Зоотехния
Краткое описание
В данной статье рассмотрена проблема получения белка c помощью использования альтернативных источников сырья, обусловленная дефицитом кормового белка и утилизацией органических отходов. Это свойство дает возможность возвращать кормовой белок сельскохозяйственным животным и птицам, полученный из биомассы личинок насекомых. Изобретение относится к сельскохозяйственному производству. Исследуемая проблема является актуальной для технологии производства продуктов животноводства (сельскохозяйственные науки), что объясняется глобальной потребностью в белках и пищевых продуктах. В качестве объекта исследования выступают несколько различных насекомых. В статье изучается применение и значение некоторых жуков в данной области. В исследовании приводится сравнительный анализ Черной львинки (Hermetia illucens), Сверчка домового (Acheta domesticus), Саранчи (Locusta migratoria), Мучного хрущака (Tribolium confusum) для более наглядного сравнения пользы от применения вышеперечисленных жуков и выявления наиболее неприхотливого и выгодного жука для разведения в пищевых целях в сельскохозяйственном производстве. Показана схема процесса развития личинки Hermetia illucens. В работе применялись следующие методы исследования: наблюдение, сбор научно-практической информации о жуках, изучение, анализ, обработка, систематизация собранного материала
-
Когнитивная ветеринария – ветеринария цифрового общества: дефиниция базовых понятий
06.02.00 Ветеринария и Зоотехния
Краткое описание
Есть много мнений по вопросу о том, в каком обществе мы живем в начале XXI века. Ранее считали, что это постиндустриальное общество. Было даже такое мнение, что это будет общество развитого социализма или даже коммунистическое общество. Потом мнение по этому поводу изменилось. Сначала современное общество стали называть информационным обществом, а затем обществом, основанным на знаниях. Последняя новость в этой области состоит в том, что, по-видимому, современное общество – это цифровое общество, т.е. общество, основанное на цифровых технологиях, цифровых коммуникациях, цифровых технологиях обработки и передачи информации, и цифровых технологиях искусственного интеллекта. В цифровом обществе и науки должны перейти к цифровым интеллектуальным технологиям исследования. В частности возникает вопрос о том, не должна ли и ветеринария в цифровом обществе стать когнитивной ветеринарией. Развернутому и аргументированному (по мнению авторов) ответу на этот вопрос и посвящена данная работа. Методология и терминология в данной новой области еще не устоялась и не является общепринятой. Поэтому в данной работе много внимания уделено логике и методологии научного познания, терминологическим вопросам и дефинициям понятий
-
Характеристика питания и здоровья домашних собак и кошек
06.02.00 Ветеринария и Зоотехния
Краткое описание
Авторами данной статьи была разработана анкета для владельцев животных и проведено исследование по изучению питания и здоровья домашних собак и кошек в условиях городской среды. По результатам исследований установлено, что в условиях города предпочтительным видом домашнего животного являются кошки. Преимущественный тип питания - смешанный, с использованием сухого, натурального и/влажного кормов. Нормы питания соблюдаются 46% владельцев из 100% опрошенных и только 43,3% консультируются с ветеринарными специалистами по вопросу кормления питомца. Среди незаразных заболеваний в большей степени распространены урологические болезни: мочекаменная болезнь, цистит, эндометрит, киста яичников
-
Рост и развитие телочек голштинской породы, полученных методом трансплантации эмбрионов
06.02.00 Ветеринария и Зоотехния
Краткое описание
Приведены результаты сравнительного изучения роста и развития молодняка крупного рогатого скота голштинской породы принадлежащего к линиям Рефлекшн Соверинг и Вис Бэк Айдиал, полученного методом трансплантации эмбрионов, и их сверстниц, полученных стандартным методом. Технология выращивания молодняка в обеих группах была одинаковой, принятой в хозяйстве. За молочный период телочки получили по 300 кг цельного молока. В период с 3 до 8 месяцев их содержали в клетках для мелкогруппового содержания, с 8 месячного возраста они содержались беспривязно, на выгульных площадках. Живая масса и среднесуточные приросты подопытных телочек изменялась неодинаково. Темпы роста и среднесуточные приросты в опытной группе оказались выше, чем у сверстниц контрольной. Исследованиями установлено, что телочки, полученные методом трансплантации эмбрионов, не уступают телочкам, полученным традиционным методом в темпах роста и развития и даже превосходят в определенные периоды сверстниц. В возрасте первого осеменения, живая масса телочек опытной группы составляла 365 кг, этот показатель на 14 кг больше по сравнению со сверстницами контрольной. Во все изучаемые возрастные периоды телочки опытной группы превосходили сверстниц контрольной по среднесуточным приростам. От рождения до 14-ти месячного возраста, превышение по приростам составило 37г, к возрасту первого осеменения телочки опытной группы были более развитыми. Учитывая генетический потенциал, заложенный в телочках-эмбрионах и их лучший рост и развитие, это обуславливает целесообразность использования трансплантации эмбрионов
-
Влияние плотности стеблестоя сортов озимого ячменя на формирование посевных качеств семян
Краткое описание
От качества семенного материала в значительной степени зависит величина будущего урожая. Для посева необходимо использовать семена с высокими посевными качествами. Изучению вопроса формирования качественного посевного материала новых сортов озимого ячменя в зависимости от контролируемого уплотнения посевов посвящена данная статья. В работе подробно описывается значение посевных качеств семян для формирования высокой продуктивности посевов ячменя. Рас-смотрены вопросы влияния различных норм высева на лабораторную и полевую всхожесть семян. Определена корреляционная взаимосвязи между четырьмя вариантами норм высева и полевой и лабораторной всхожестью. Изучена чистота семян сортов озимого ячменя Кубагро – 1 и Кубагро – 3 и определено, что изменение плотности формируемого стеблестоя не влияет на чистоту семян данных сортов. Использование на посев высокорепродукционных семян и дальнейшая качественная очистка полученного зерна, способствует получению семенного материала с высокой чистотой. При рассмотрении показателей массы 1000 зерен у изучаемых сортов, определено, что с увеличением количества продуктивных стеблей на единицу площади и уменьшением площади питания растений, оба сорта снижали массу зерновок. Наиболее высокие показатели массы 1000 зерен определены при посеве с нормой 3,5 млн всхожих семян на 1 га, такая закономерность прослеживалась по обоим сортам
-
Краткое описание
Как перспективу в хлебопечении, ряд исследователей предлагает расширить ассортимент изделий, в рецептуру которых включают натуральные пищевые обогатители. В статье представлены результаты исследований по разработке оптимальной рецептуры хлеба из смесей пшеничной муки высшего сорта, обойной муки из зерна голозерного ячменя сорта Нудум 95 и обойной муки из зерна тритикале сорта Цекад 90. Для подбора оптимальной смеси пшеничной, ячменной и тритикалевой муки изучены следующие варианты соотношений – 70:10:20; 60:20:20; 50:30:20; 50:20:30. В качестве контроля взята мука высшего сорта из зерна сильной пшеницы Новосибирская 29. Мука исследуемых смесей по содержанию клейковины значительно уступала муке контрольного варианта. В варианте, где использовалось 70% пшеничной муки, клейковина снизилась на 5,1%, в варианте с количеством пшеничной муки 60%, клейковина снизилась на 8,0%. В последующих вариантах разница в содержании клейковины с контрольным вариантом составила более 10%. Самый низкий показатель силы муки (145 е.а.) в варианте, где ячменная мука достигала 30% смеси. В остальных вариантах сила муки на уровне 209-250 е.а., что незначительно отличается от нормативов на ценную пшеницу (не менее 260 е.а.). По хлебопекарным качествам выделился вариант, где доля пшеничной муки составляла 70%, ячменной – 10% и тритикалевой – 20% (объем хлеба 500 мл, общая оценка хлеба 4 балла). В последующих вариантах показатели хлебопекарных качеств понижались. В результате оценки смесей пшеничной, ячменной и тритикалевой муки выявлено наиболее оптимальное соотношение – 70:10:20. Этот вариант рекомендован к внедрению в производство для обогащения пшеничной муки питательными компонентами зерна ячменя и тритикале
-
Региональное развитие селекции сахарной свеклы
Краткое описание
В статье рассматриваются этапы селекционной работы сахарной свеклы, оценка результатов конкурсного испытания, генетический потенциал продуктивности гибридов, выявление продуктивных форм сахарной свеклы, методики исследований и производственных испытаний гибридов сахарной свеклы, основные достижения ФГБНУ Первомайской селекционно-опытной станции сахарной свеклы
-
Молекулярно-генетические аспекты селекции хурмы (Diospyros L.)
Краткое описание
Хурма, как самая холодостойкая субтропическая культура, представляет актуальность в научных исследованиях и перспективу для применения современных методов в селекции растений. Целью данной работы является обзор последних достижений молекулярно-генетических методов в селекции хурмы (Diospyros L.). В статье показана значимость изучения молекулярно-генетических основ селекции хурмы, как необходимое условие для разработки новых подходов при получении качественно новых сортов; представлена статистика выращивания данной культуры в промышленном масштабе; показана значимость культуры; приведены сведения о территории возделывания; приведены данные по исследованию генетического разнообразия, оценки генетической стабильности, понимания происхождения сортов хурмы, степени родства с помощью ряда молекулярных маркеров. Также, приведены результаты по ДНК секвенированию, где показаны близкородственные связи Diospyros kaki с дикими видами D. oleifera, D. deyangensis, D. virginiana, D. glaucifolia, D. lotus и D. jinzaoshi. Проведен анализ работ по снижению терпкости плодов; значимой роли регуляции структурных генов (DkADH, DkPDC, DkPK, ALDH) в биосинтезе проантоцианидинов, в повышении толерантности растений к абиотическим и биотическим стресс-факторам; уровня экспрессии исследуемых генов
-
Краткое описание
В данной статье приведены результаты исследований по влиянию нормы внесения удобрений и способов применения стимулятора роста Береке ГН на фотосинтетическую деятельность раннего картофеля в условиях юга Кыргызстана. В связи с отсутствием научных данных комплексного применения удобрений и стимуляторов роста в условиях юга Кыргызстана, мы сочли необходимым уточнить способы и нормы применения стимулятора роста Береке ГН при производстве раннего картофеля в равнинных зонах на типичных сероземах. В условиях юга Кыргызстана подобные исследования в технологии производства раннего картофеля проводятся впервые. По данным исследований высокой листовой поверхностью обладали посевы раннего картофеля, которые подвергались комплексной обработке стимулятора роста Береке ГН, соответственно ее величина составил в фазе цветения 41,2- 48,2 тыс. м2. При повышении фона питания формируется более мощная ассимиляционная поверхность. Самый максимальный уровень составил 48,2 тыс. м2 на 1 га при комплексной обработке стимулятором роста. Формирование массы клубней на 1 куст при комплексном применении стимулятора роста Береке ГН показал высокий интенсивность. При повышенном фоне питания в варианте опыта c комплексным применением стимулятора роста Береке ГН, повышается интенсивность клубнеобразования, соответственно, величина составила 182 г/куст
pdf 164.066kb
doc 164.066kb