№ 94(10), Декабрь, 2013
Дата выпуска: 27.12.2013
Архив журнала: Статей 66, 148 kb
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Объективная индексная оценка репродуктивных качеств свиноматок украинской мясной породы
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеИзлагаются результаты изучения взаимосвязи воспроизводительных качеств основных свиноматок, оцениваемых по индексной селекции, та их взаимосвязей
-
Особенности технологии возделывания чечевицы в условиях предгорной зоны КБР
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье представлены данные по влиянию сроков посева, биопрепаратов и минеральных удобрений на показатели фотосинтетической и симбиотической деятельности посевов, урожайность и технологические свойства семян чечевицы. Приведен расчет удельной активности симбиоза (УАС) по наибольшему потреблению азота растениями чечевицы и активному симбиотическому потенциалу (АСП) посевов чечевицы, сбору белка на единицу площади в условиях предгорной зоны Кабардино-Балкарской Республики
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье дан обзор результатов исследования признаков качества риса российской и зарубежной селекции. Обсуждается возможность использования показателей в характеристике генплазмы рабочих коллекций
-
Краткое описание
В статье обсуждаются вопросы влияния краевых условий на результаты численного расчета перемещений буроинъекционных свай при действии статических нагрузок. Приведена сравнительная оценка результатов расчета перемещений одиночных буроинъекционных свай при изменении величины расчетной области, количества узлов сетки МКЭ, критерия сходимости расчета. Даны рекомендации по назначению размеров расчетной области в вертикальном и горизонтальном направлении, количества узлов сетки МКЭ, выбору и числовому значению применяемого критерия сходимости. На примере расчета перемещений одиночной буроинъекционной сваи подобраны параметры численной модели, исключающие влияние краевых условий на результаты расчета
-
Лечебно-профилактические колбасные изделия – продукты будущего
Краткое описаниеВ статье рассматривается лечебно-профилактическое питание, как наиболее простой и действенный метод сохранения здоровья населения. Описывается использование нового эффективного метода обработки животноводческого сырья – электромагнитного поля низких частот (ЭМП НЧ), а также обогащение продуктов питания функциональными ингредиентами – пищевыми волокнами с целью оптимизации питания
-
Разработка способа получения тонизирующих функциональных пектиносодержащих напитков
Краткое описаниеРазработаны основные технологические параметры производства функциональных тонизирующих пектинсодержащих напитков. Обоснован их компонентный состав. Определены их физико-химические и органолептические свойства
-
Баланс озона при детоксикации фуражного зерна
Краткое описаниеВ данной статье раскрываются вопросы, связанные с распределением озона при детоксикации фуражного зерна и составлением баланса расхода озона. Работа содержит теоретически полученные зависимости подтверждаемые экспериментально
-
Изменение инулина в клубнях топинамбура при хранении
Краткое описаниеИсследовано изменение массовой доли инулина в клубнях топинамбура при хранении в различных условиях. Установлено влияние температуры, времени хранения и сортовых особенностей на содержание инулина. Определены сроки и условия хранения сырья до переработки
-
Краткое описание
Исследовано влияние вибрации на процесс экстрагирования инулина из клубней топинамбура. Установлена зависимость выхода инулина от продолжительности и частоты вибрационного воздействия. Определена перспективность использования данного способа экстрагирования в технологии получения инулина из растительного сырья
-
Улучшение качества мелкозернистого бетона путем механоактивации цемента
Краткое описаниеВ статье представлены экспериментальные данные по улучшению физико-механических свойств и структуры мелкозернистого бетона путем механоактивации залежалого цемента в различных аппаратах