№ 98(4), Апрель, 2014
Дата выпуска: 30.04.2014
Архив журнала: Статей 112, 238 kb
-
Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки, обогащенных фитокомпонентами
Краткое описаниеПриводятся данные исследований по применению растительных компонентов в получении напитков из молочной сыворотки функционального назначения
-
О повышении эффективности организационно-методической работы на кафедре
Краткое описаниеВ статье рассматриваются современные подходы в организационно-методической работе, направленные на повышение показателей по основным видам деятельности кафедры