05.00.00 Технические науки
-
Краткое описание
В статье приводится расчетное обоснование строительства дренажной системы на территории садоводческого товарищества «Заря» в районе х. Гуково Красносулинского района Ростовской области. Строительство дренажной системы является необходимым условием для снижения уровня грунтовых вод, вызванных инфильтрационным питанием водоотливного комплекса шахты «Бургустинская». По результатам проведенных расчетов была определена величина общего инфильтрационного питания грунтовых вод, расход притока к каждой из 6 дрен на единицу длины, водопропускная способность горизонтального трубчатого дренажа, а также диаметр дренажных труб
-
Краткое описание
В статье приведен гидравлический расчет водовыпусков, установленных на поливных трубопроводах низконапорной мелкоструйной оросительной сети при выращивании цветов герберы в условиях закрытого грунта. Выведены зависимости для определения коэффициентов гидравлического сопротивления и коэффициентов расхода различных насадок
-
Расчёт мощности и выбор основных функциональных узлов ветроэлектрической установки
Краткое описаниеВ статье рассматриваются основные аналитические выражения по расчёту мощности генераторов и особенности выбора основных функциональных узлов ВЭУ, позволяющие на этапе проектирования проводить предварительную оценку эффективности ветроэлектрических станций, обеспечивающих электроснабжение конкретных потребителей электроэнергии
-
Расширение ассортимента безглютеновых мучных кондитерских изделий на основе гречневой муки и квиноа
Краткое описаниеРасширение ассортимента мучных кондитерских изделий для людей, страдающих непереносимостью пшеничного белка, является актуальным в сложившихся условиях импортозамещения. Отечественный рынок безглютеновых кондитерских изделий полностью не удовлетворяет спрос данной категории людей, среди которых преобладают дети – сладкоежки, требующие постоянного разнообразия кондитерских изделий. Поэтому цель работы, заключающаяся в расширении ассортимента мучных кондитерских изделий на основе гречневой муки и квиноа, актуальна. В работе представлена рецептура песочного печенья на основе гречневой муки с различными дозировками квиноа, структурная схема производства и оценка качества готовых кондитерских изделий. Органолептическая оценка качества была проведена с помощью дегустационного анализа посредством специальной системы балльных оценок: количественное выражение показателей качества - цвета, вкуса, запаха, поверхности, формы и вида в изломе – представлено в виде балов с последующей математической обработкой. Определены физико-химические показатели качества печенья, включающие влажность, щелочность, намокаемость, содержание жира и сахара. На основании проведенной оценки качества безглютенового песочного печенья установлено оптимальное соотношение гречневой муки и квиноа, равное 70:30.Разработанная рецептура позволит расширить ассортимент безглютеновых мучных кондитерских изделий и может быть адаптирована к технологическому процессу и оборудованию, установленному на действующих кондитерских предприятиях
-
Рациональная технология послеуборочной обработки семян подсолнечника
Краткое описаниеЦелью исследований является определение рациональной технологии послеуборочной обработки семян подсолнечника. Существующие технологии, которые реализованы в зерноочистительных агрегатах и комплексах для подготовки семенного материала типа ЗАВ (Воронежсельмаш), компанией «Полымя» (Белоруссия) и другие осуществляют обработку семенного материала путем последовательной обработки на всех зерноочистительных машинах. Возврат на любой этап не предусмотрен, для этого необходимо проводить повторную обработку по всей цепочке машин, что приводит к уменьшению выхода семян, снижению производительности и повышенному травмированию семенного материала. ВНИИ масличных культур разработана контейнерная технология, реализованная в универсальном семяочистительном комплексе, устраняет данные недостатки и позволяет при необходимости закончить обработку семенного материала в момент соответствия семян требованиям ГОСТ на любом этапе. В семенном выходе пневмосортировального стола МОС-9Н, входящий в семяочистительный комплекс, содержались больные семена, отличающиеся от здоровых семян по цвету и приводило к снижению их качества. Для повышения качества семенного материала был применен фотоэлектронный сепаратор Ф 5.1 с последующим разделением семян подсолнечника на размерные фракции (Ø7–Ø8 мм, Ø8–Ø9мм). В результате проведенных исследований контейнерной технологии с последующим фракционированием семян подсолнечника на фотосепараторе на конечной стадии их обработки позволяет повысить выход высоко кондиционных семян от 92,90 до 93,20 % по сравнению 91,20 % (без фракционирования) и уменьшить содержание их в отходе от 68,83 до 65,60 % по сравнению 85,52 % (без фракционирования) в зависимости от размерной фракции
-
Краткое описание
В статье приводится описание концепции принятия оптимальных решений в области использования древесной биомассы в биоэнергетике
-
Реализация концепции «электронного правительства» в высшем учебном заведении
Краткое описаниеВ статье рассмотрены актуальные сегодня вопросы перехода на безбумажную технологию обмена документированной информации. Общая тенденция применения информационных технологий в сфере документационного обеспечения управления связана с концепцией «электронного правительства» и «информационного общества». В работе дан обзор нормативно-правовой основы Концепция «электронного правительства» в России. Рассмотрена динамика современных форм информационного взаимодействия и создания единого информационного пространства в целях оперативного, эффективного взаимодействия социума и государства, в том числе переход на работу с документами в электронном виде, по вопросам образования и науки. Автором проведен подробный анализ функционирования модуля «Взаимодействие», участниками которого являются Минобрнауки России и подведомственные организации, обозначены технологические особенности обмена документной информации. На основе анализа дана оценка реализации модуля «Взаимодействие», отмечается актуальность и высокая эффективность информационного обмена, а также простота и комфортность работы для пользователя
-
Реализация некоторых методов системологии в компьютерной поддержке принятия управленческих решений
Краткое описаниеВ статье представлена авторская программная реализация концепции целенаправленных систем Дж. Клира для поддержки принятия решений с позиций системологии в программной среде автора AimDSS, дан краткий обзор базовых положений системологии, приведен обзор практических разработок в области программных систем, реализующих методы системологии
-
Краткое описание
В статье продемонстрированы методы повышения технико-экономических показателей высотных зданий при строительстве в стесненных условиях. Предложенные и реализованные конструктивные решения позволили добиться высокой эффективности при использовании участка строительства с ограниченными размерами. Продемонстрированы преимущества технологии CFA
-
Краткое описание
В статье рассматриваются различные аспекты подготовки квалифицированных кадров для высокотехнологичных отраслей промышленности. Важность этого вопроса обусловлена реализацией приоритетных проектов в авиационной, электронной отраслях промышленности, оборонно-промышленном комплексе и др. Основная задача при подготовке кадров сегодня заключается в том, чтобы повышать квалификацию специалистов, а не их количество. Решение ее не представляется возможным без разработки и внедрения эффективных систем менеджмента, основанных на принципах TQM. В статье предлагаются основные мероприятия для реализации задач по развитию кадрового потенциала предприятий. Отмечается, что задача формирования эффективной инфраструктуры кадрового обеспечения высокотехнологичных секторов промышленности не может быть решена в рамках одного отдельно взятого предприятия, она требует участия и консолидации усилий многих субъектов. В статье рассмотрены основные задачи современных региональных многопрофильных университетов, которые должны стать основным звеном в системе «Образование – наука – производство», обеспечивать подготовку кадров для опережающего развития отраслей промышленности в регионе, выполнять прикладные исследования совместно с предприятиями и непрерывно способствовать развитию инфраструктуры для эффективной коммерциализации инноваций. В статье предлагаются меры по развитию кадрового потенциала предприятий на базе региональных многопрофильных университетов как основного элемента инфраструктуры кадрового обеспечения высокотехнологичных секторов промышленности. Авторами статьи определяются наиболее перспективные, с их точки зрения, формы взаимодействия образовательных учреждений с промышленными предприятиями