ГОУ ВПО Кубанский государственный технологический университет
Список авторов организации
Список статей, написанных авторами организации
-
Краткое описание
В статье рассмотрены вопросы прогнозирования нечетких многопараметрических систем. Предоставлен алгоритм подбора оборудования по значимым параметрам двигателя
-
Особенности технологии вина типа портвейн из перспективных красных и белых сортов винограда
Краткое описаниеИсследованы особенности технологии портвей-нов из перспективных красных сортов винограда Негро, Подлесный, 40 лет Победы, Достойный и белых – Бианка и Первенец Магарача. Дана органолептическая характеристика полу-ченных портвейнов. Установлено и объяснено положительное влияние при внесении в иссле-дуемые крепленые виноматериалы автолизата дрожжей, обработанного электромагнитными полями КНЧ или СВЧ. Показаны эксперимен-тальные результаты и определены оптимальные параметры процесса брожения, тепловой обра-ботки и условия внесения автолизата дрожжей, СВЧ-экстрактов
-
Инновационные способы производства колбас с использованием учебно-экспериментального комплекса
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье описаны технологические особенности переработки мясного и рыбного сырья с исполь-зованием оборудования учебно-экспериментального комплекса КубГТУ
-
Автоматизация процесса управления экологическим мониторингом строительной площадки
Краткое описаниеСтатья посвящена решению актуальной задачи автоматизации процесса управления мониторингом строительной площадки. В статье рекомендовано применение автоматизированной информационной системы экологического мониторинга строительной площадки для качественного управления экологическим состоянием в процессе строительства и своевременным контролем уровня предельно – допустимых выбросов. Описаны основные этапы и методы проектирования прикладного программного обеспечения
-
Использование генетических алгоритмов для обучения нейронных сетей
Краткое описаниеВ статье показаны способы поиска субоптимальных нейронных сетей с помощью генетических алгоритмов
-
Краткое описание
В статье рассмотрены актуальные вопросы экономического управления землями сельскохозяйственного назначения, определены основные направления его совершенствования и предложена методика оценки его эффективности
-
Использование современных управленческих технологий на предприятиях малого бизнеса
Краткое описаниеПредставлен анализ современных управленческих технологий: их назначение, инструментарий, особенности применения в процессе функционирования предприятий малого бизнеса. Детально оценены преимущества и специфика применения сбалансированных управленческих систем в процессе управления предприятиями малого бизнеса в строительстве, общественном питании и торговле. Использование предлагаемых управленческих технологий позволяет существенно увеличить рентабельность продаж предприятий малого бизнеса
-
Особенности технологии хранения и переработки субтропических плодов
Краткое описаниеВ статье дан обзор способов продления сроков хранения субтропических плодов
-
Индукция устойчивости пшеницы к фузариозу абиогенными элиситорами
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье обсуждаются наиболее важные результаты совместного применения композиции препаратов фуролан и метионин – абиогенных индукторов иммунитета растений пшеницы к фузариозу
-
Краткое описание
В статье рассматривается методика адаптивного управления транспортными потоками высокой интенсивности в условиях города. Проведен обзор динамических моделей потоков, а также методов оптимизации процесса управления потоками. Про-ведено исследование применения генетических алгоритмов при оптимизации и моделирования динамики транспортных потоков. В результате рассчитаны показатели эффективности адаптивно-го управления с применением рассмотренных методов по сравнению с иными видами управления транспортными потоками