ГОУ ВПО Кубанский государственный технологический университет
Список авторов организации
Список статей, написанных авторами организации
-
Анализ краевой задачи модели переноса бинарного электролита в приближении закона Ома
Краткое описаниеСтатья посвящена анализу краевой задачи модели переноса бинарного электролита в мембранных системах в приближении закона Ома. Предлагаются различные методы решения
-
Краткое описание
Предложена усовершенствованная технологическая схема производства портвейна из перспективных сортов винограда. Доказан положительный эффект СВЧ воздействия с целью интенсификации процесса портвейнизации. Дана оценка органолептическим характеристикам полученного продукта
-
Комплексная кольцевая система защиты программного обеспечения от нелицензионного использования
Краткое описаниеВ статье приведён алгоритм реализации многоуровневой системы защиты программного обеспечения от нелицензионного использования. Предложенная система защиты состоит из 4 уровней
-
Синтез системы управления температурой воздухоподогревателя для сушки зерна
Краткое описаниеВ статье рассмотрены вопросы управления процессом подогрева воздуха в шахтной сушилке при помощи цифрового регулятора
-
Особенности технологии красных портвейнов из перспективных сортов винограда
Краткое описаниеИсследованы особенности технологии портвейнов из перспективных красных сортов винограда Нег-ро, Подлесный, 40 лет Победы, Достойный. Дана органолептическая характеристика получен-ных портвейнов, установлено и объяснено положи-тельное влияние при внесении в исследуемые кре-пленые виноматериалы автолизата дрожжей, обработанного электромагнитным полем СВЧ. Показаны экспериментальные результаты и определены оптимальные параметры процесса брожения, тепловой обработки и условия внесения автолизата дрожжей, экстрактов, полученных в поле СВЧ
-
Разработка растительно-рыбного паштета с использованием натуральных БАД
Краткое описаниеВ статье рассмотрены технологические приемы получения паштета и свойства натуральной биологически активной добавки хитозан полученной по совершенствованной технологии, его химической состав, методы оценки качества готовой продукции
-
Краткое описание
Определен алгоритм идентификации степени кризисной угрозы, предложены и апробированы подходы к оценке эффективности управления экономической системой региона
-
Краткое описание
Статья подготовлена на актуальную тему – ресур-сосбережение в современном АПК. Рассмотрены вопросы организации механизма ресурсосбереже-ния в аграрном секторе как важной основы процес-са эффективного использования ресурсного потен-циала на предприятии
-
Краткое описание
В статье рассматривается методика определения интенсивности транспортного потока по акустическому излучению с использованием аппарата исчисления конечных разностей. Проведен обзор подходов к определению интенсивности потока по акустическому излучению. Проведено исследование применения аппарата исчисления конечных разностей к задаче определения интенсивности потока. В результате рассчитаны показатели эффективности предложенной методики
-
Численное решение краевой задачи модели переноса бинарного электролита в приближении закона Ома
Краткое описаниеСтатья посвящена численному решению краевой задачи модели переноса бинарного электролита в мембранных системах в приближении закона Ома. Предлагаются различные численные методы решения. Установлены основные закономерности переноса