ГОУ ВПО Кубанский государственный технологический университет
Список авторов организации
Список статей, написанных авторами организации
-
Идентификация комплекса ресурсов управления качеством строительной продукции малых предприятий
Краткое описаниеПроведена идентификация рисков деятельности малых предприятий стройиндустрии с учетом особенностей бизнес-процессов и взаимосвязей с конкурентной средой
-
Краткое описание
Рассматривается задача обнаружения компьютерных атак на ИТКС. Показано, что она сводятся к решению комбинаторных задач, и их решение связано с ветвлением решающих процессов, с перебором вариантов, число которых быстро растет при усложнении системы закономерностей. Такой перебор неизбежен, но его можно сокращать до приемлемой величины, позволяющей решать задачи обнаружения компьютерных атак на ИТКС. Применение индуктивного прогнозирования состояний позволит модифицировать базу знаний СОА ИТКС в автоматическом режиме, формировать новые правила и удалять старые
-
Особенности технологии вина типа портвейн из перспективных красных и белых сортов винограда
Краткое описаниеИсследованы особенности технологии портвей-нов из перспективных красных сортов винограда Негро, Подлесный, 40 лет Победы, Достойный и белых – Бианка и Первенец Магарача. Дана органолептическая характеристика полу-ченных портвейнов. Установлено и объяснено положительное влияние при внесении в иссле-дуемые крепленые виноматериалы автолизата дрожжей, обработанного электромагнитными полями КНЧ или СВЧ. Показаны эксперимен-тальные результаты и определены оптимальные параметры процесса брожения, тепловой обра-ботки и условия внесения автолизата дрожжей, СВЧ-экстрактов
-
Особенности технологии красных портвейнов из перспективных сортов винограда
Краткое описаниеИсследованы особенности технологии портвейнов из перспективных красных сортов винограда Нег-ро, Подлесный, 40 лет Победы, Достойный. Дана органолептическая характеристика получен-ных портвейнов, установлено и объяснено положи-тельное влияние при внесении в исследуемые кре-пленые виноматериалы автолизата дрожжей, обработанного электромагнитным полем СВЧ. Показаны экспериментальные результаты и определены оптимальные параметры процесса брожения, тепловой обработки и условия внесения автолизата дрожжей, экстрактов, полученных в поле СВЧ
-
Краткое описание
Предложена усовершенствованная технологическая схема производства портвейна из перспективных сортов винограда. Доказан положительный эффект СВЧ воздействия с целью интенсификации процесса портвейнизации. Дана оценка органолептическим характеристикам полученного продукта
-
Исследование способов модификации свойств полисахаридных сорбентов
Краткое описаниеИсследованы способы изменения свойств сорбентов на основе отходов переработки растительного сырья. Получены данные о поглощении гидрофобных жидкостей модифицированными полисахаридными сорбентами на основе стержней кукурузных початков
-
01.00.00 Физико-математические науки
Краткое описаниеВ статье предлагаются критерии выбора электронных блоков средств вычислительной техники, требующих повышенного внимания с точки зрения их диагностики и прогноза их технического состояния, приведен пример использования метода анализа иерархий для их определения
-
Краткое описание
В статье рассмотрены вопросы прогнозирования нечетких многопараметрических систем. Предоставлен алгоритм подбора оборудования по значимым параметрам двигателя
-
Логико-вероятностный подход принятия управленческих решений при создании электронных библиотек
Краткое описаниеВ статье предлагается логико-вероятностный подход принятия управленческих решений по созданию электронных библиотек
-
Краткое описание
Данная статья посвящена исследованию влияния основных параметров генетического алгоритма метода генетических схем на эффективность поиска решений в экспертных системах. Рассматриваются следующие параметры генетического алгоритма: численность популяции, длина бинарных кодировок, механизм отбора родительских пар, выбор схемы размножения