06.00.00 Сельскохозяйственные науки
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеПовышение качества российских коньяков имеет важное государственное значение. Следует отметить, что около 80% российских коньяков производится из зарубежных выдержанных коньячных дистиллятов. Для получения высококачественной продукции необходим технохимический контроль производства начиная с виноградной лозы и условий её произрастания. Для комплексной оценки важно совокупность факторов: климатических, рельефных, сортовых и почвенных. Крайне важно добавить, что такая градация должна сопровождаться выделением экологических макрозон со специализацией виноградарства. В связи с этим были проведены почвенно-картографические обследования земель ОАО АПФ «Фанагория» Темрюкского района Краснодарского края. Оценка проходила с учётом всех 4 факторов, особенно стоит отметить почвенный фактор; и содержание в почве извести и степень засолённости почв. Почвенные анализы проводились в ФГБНУ Анапская ЗОСВиВ СКЗНИИСиВ с использованием новейшего оборудование общепринятыми методами определения показателей характеристики почв. Цель исследований – дать подробную характеристику исследуемому участку, а также выделить границы экологической макрозоны для возделывания коньячных сортов винограда. В ходе исследований было выяснено, что для выделения и оценки сырьевых зон коньячного производства необходимо учитывать оптимальные почвенно-климатические показатели для получения качественного коньячного сырья
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеПриведена оценка воспроизводительных, откормочных и мясных качеств чистопородных свиней крупной белой породы (КБ), двухпородных помесных маток, полученных от скрещивания свиноматок КБ с хряками степного типа (СТ) СМ-1 и трёхпородных животных, полученных скрещиванием помесных маток КБ х СТ с хряками специализированных импортных мясных пород ландрас (Л), дюрок (Д) и пьетрен (П). Изучены такие качества, как многоплодие, молочность, живая масса гнезда, средняя масса одного поросенка, сохранность приплода к отъему, скороспелость, которая тесно связана со среднесуточным приростом живой массы, мясность туш, их линейные размеры, мясная продуктивность, количество почечного жира, масса туш у животных подопытных групп, убойный выход
-
Путь к импортозамещению – использование свиней зарубежной селекции
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеЭкстенсивный путь развития в стране в ХХ веке стал одной из главных причин низкой конкурентоспособности российского животноводства. В стране существенно не хватало мяса, вследствие чего в Россию завозилось значительное количество мясной продукции. Ограничения на импорт в связи с введением эмбарго способствовали повышению спроса на отечественную продукцию и открыли новые возможности для российских производителей. Одним из путей увеличения объемов производства свинины является использование свиней с высоким генетическим потенциалом продуктивности, завезенных в страну из Канады и стран Европы, для племенного воспроизводства. На основании проведенных исследований установлено, что свиньи зарубежной селекции имеют высокие воспроизводительные качества, что свидетельствует о целесообразности их применения в товарном свиноводстве для повышения эффективности развития отрасли и снижения импорта племенного молодняка из-за рубежа. Реализация двухпородных свинок будет способствовать повышению продуктивности в товарном свиноводстве
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье приведены результаты трехлетних исследований по определению основного видового состава грибных патогенов при стратификации открытым и закрытым способами; показана биологическая эффективность биофунгицидов Гуапсин в концентрации 0,2%, и Триходермин, в концентрации 0,5%. Установлено, что в период стратификации отрытым способом «на воде» развивались следующие патогены с частотой встречаемости: Cladosporium herbarum (18,6%), Trichotecium roseum (16,3%), Phomopsis viticola (13,9%), Alternaria spp. (13,4%), Penicillium sp. ( 9,1%), Aspergillus sp. (5,6%), Pythium sp. (4,3%), Gonatobotrys flava (4,3%), Mycelia sterilia (2,8%), Botrytis cinerea (2,2%). При стратификации закрытым способом в торфе развивался следующий видовой состав патогенов с частотой встречаемости: Penicillium spp. (21,1%), Phomopsis viticola (16,4%), Botrytis cinerea (15,3%), Trichotecium roseum (11,1%), Alternaria spp. (8,2%), Mycelia sterilia (1,0%). Биологическая эффективность биофунгицидов Гуапсин, 0,2%, и Триходермин, 0,5%, составила 31,9-88,0% и 28,2- 86,3%
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье дан обзор результатов изучения влияния минеральных удобрений на качественные показатели сусла и виноматериалов сорта винограда Мерло в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края. Технология возделывания винограда на опытном участке соответствовала принятой для данной зоны и культуры. Агробиологические работы проводились в оптимальные сроки и отличались высоким качеством исполнения. Кусты винограда заложены по схеме 3,0 х 2,0 м. Формировка – двуплечий горизонтальный кордон. На кустах формировалась одинаковая нагрузка побегами и гроздями. Схема опыта: вариант 1 – без удобрений (контроль); вариант 2 – суперфосфат в смеси с калийной солью (Р90К90) с осени; вариант 3 – нитроаммофоска (N120P120K120) с осени;вариант 4 – аммиачная селитра (N60) ранней весной. Анализ результатов исследований по изучению качества виноматериалов сорта винограда Мерло на фоне применения минеральных удобрений показывает их высокую эффективность в условиях Анапо- Таманской зоны Краснодарского края и могут быть рекомендованы для применения в производственных условиях. Внесение минеральных удобрений обеспечивает получение сухих виноматериалов по качеству превосходящих контрольный образец (без удобрений) – по концентрации винной кислоты на 17,3 – 25,1%, фенольных соединений на 17,1 – 40,0 %, концентрации спирта на 7,2 и 9,3 %, титруемых кислот на 11,8 и 13,7 %, приведенного экстракта на 17,4 %, при снижении массовой концентрации общего диоксида серы и рН. Наиболее эффективным является внесение нитроаммофоски (N120P120K120)
-
Создание раннеспелых гибридов белокочанной капусты на Юге России
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеСреди овощных культур, возделываемых на Кубани, ранняя белокочанная капуста занимает особое место. Она открывает конвейер поступления овощей из открытого грунта и поставляется в другие регионы в период, когда остро ощущается недостаток овощей отечественного производства. Современные требования производителя к отечественным гибридам самые высокие – по качеству продукции, выравненности и урожайности они не должны уступать зарубежным аналогам. Пути повышения качества раннеспелых гибридов: создание линий на базе современных иностранных гибридов, высокая выравненность линий по морфологическим и хозяйственным признакам. Создание мужско стерильных линий и дигаплоидных линий в культуре invitro позволяют более успешно решить проблему качества раннеспелых гибридов. Применение выше перечисленных методов и подходов помогло создать серию инбредных линий – ген источников по комплексу хозяйственно-ценных признаков. На основе полученных линий созданы перспективные раннеспелые гибриды. Один из гибридов, Рица F1, включен в Госреестр селекционных достижений. Достоинства данного гибрида: раннеспелость, выравненность и высокая товарность кочанов, высокая продуктивность. По результатам конкурсного испытания передается в Госсортоиспытание новый гибрид Милана F1 – гибрид с высоким потенциалом продуктивности для выращивания в товарном производстве. Оба гибрида получены с участием мужско стерильной линии Дт46ф, устойчивой к фузариозу. Произведены высококачественные семена данных гибридов в пленочной теплице в беспересадочной культуре для проведения широкого производственного и экологического испытаний
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеОграниченный ресурс оросительной воды на юге России особенно актуальная задача при производстве влаголюбивых культур, таких как рис. Решить задачу рационального использования воды при поливе невозможно без организации автоматизированного водораспределения. Как показал анализ средств и технологий регулирования водоподачи, наиболее перспективными, из апробированных и используемых, могут явиться ленточные регуляторы расхода и уровня воды. Они имеют простую конструктивную схему, неприхотливы в эксплуатации. Однако и у них выявлен недостаток – нерегулируемые протечки, через не полностью перекрытое проходное отверстие, что в свою очередь увеличивает неконтролируемый расход оросительной воды. Для решения данной задачи нами предложен ряд конструкций, защищенных патентами РФ, имеющих специальные приспособления, позволяющие исключать несанкционированные протечки, даже в состоянии практически близком к полностью закрытом отверстии истечения из регулятора. В статье всесторонне рассмотрен вариант гидравлического исследования регулятора, первоначально, без каких-либо дополнений, способствующих решению вопроса устранения полностью утечки. Предложенное исследование с анализом распределения скоростей и давлений в конструкции ленточного регулятора, позволит иметь ту базовую, эталонную модель относительно которой можно будет осуществлять анализ степени влияния конструктивно- технологических изменений на работу вновь разрабатываемых устройств. Для этого нами был замоделирован ленточный регулятор в программном комплексе FreeCАD версия 0.15, при использовании САЕ - системы FlowVision. Задача моделирования потока воды, решалась, в плоской постановке, в том числе в момент полного закрытия лентой проходного отверстия регулятора. Для построения графиков поверхности, линий уровня и сечений функции отклика мы воспользовались программным комплексом wxMaxima. Полученные результаты позволили всесторонне проанализировать работу ленточного запорного органа, как гидравлически действующего устройства во всех режимах основных факторов и, в дальнейшем, будет способствовать решению вопроса изучения степени влияния внесенных конструктивно- технологических изменений в конструкции регуляторов
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ опыте изучено влияние различных агротехнологий на урожайность озимого ячменя сорта Гордей и дана экономическая оценка, исследуемых факторов. Исследования проводились на опытной станции Кубанского государственного аграрного университета в условиях многофакторного многолетнего мониторинга почвы. Почва представлена чернозёмом выщелоченным сверхмощным легкоглинистым со средней мощностью гумусового горизонта – 150 см. Установлено, что с изменением технологий (удобрения, обработка почвы, способ посева, средства защиты) увеличивается урожайность озимого ячменя до 50 % в сравнении с контролем. Согласно анализу биоэнергетической и экономической эффективности целесообразно использовать варианты на вспашке 022, 111 и 222, где отмечен максимальный коэффициент чистой эффективности и чистый доход
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеПредложен способ предпосевной обработки семян озимой пшеницы с помощью гидрофобной парафино-восковой системы нового состава. Влагозащитное парафино-церезиновое покрытие использовалось ранее для хранения чеснока. Однако, парафиновые покрытия не применялись на семенах пшеницы и не исследовалось их влияние на всхожесть, рост и дальнейшее развитие растений озимой пшеницы. Эта работа проведена впервые. При этом церезин заменён подсолнечным воском. Новый компонентный состав гидрофобного влагозащитного покрытия семян озимой пшеницы: подсолнечный воск –15-20 % мас.; парафин – остальное. Подсолнечный воск является поверхностно-активным веществом (ПАВ) и обладает свойствами пластификатора и диспергатора дисперсной структуры парафина. Преимущества данного покрытия: предохраняет семена от потери влаги, регулирует сроки их всхожести, способствует сохранению накопленных питательных веществ, усиливает рост и развитие растений, повышает урожайность зерна пшеницы. В полевых условиях установлена ростостимулирующая способность парафино- воскового покрытия семян озимой пшеницы сорта Шарада. Получено повышение урожайности на 20 % ( контроль 52,6 ц /га) при сохранении качества зерна. Найденное применение подсолнечного воска решает важную экологическую задачу – утилизацию отходов масличного производства
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ условиях Краснодарского края рассмотрены количественные и качественные характеристики семян, полученных при использовании различных схем организации гибридного семеноводства кабачка в условиях Краснодарского края. В результате изучения различных приемов в технологии получения гибридных семян кабачка, установили эффективность использования свободного опыления, а также проведена оценка апробационных признаков растений гибрида F1, полученных при различных схемах организации гибридного семеноводства кабачка