06.00.00 Сельскохозяйственные науки
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье приведены результаты исследований за 2010–2012 гг., полученные в многолетнем стационарном опыте кафедры общего и орошаемого земледелия Кубанского ГАУ, по изучению влияния основной обработки почвы и доз минеральных удобрений под сою на динамику влаги в почве и эффективность её использования культурой. Установлено, что из всех изучаемых вариантов вспашка на 20–22 см привела к большему накоплению влаги за осенне-зимний период. На вариантах с поверхностной обработкой и прямым посевом наблюдалось снижение запасов продуктивной влаги на 6–9 %. Увеличение глубины обработки почвы и доз минеральных удобрений способствовало лучшей доступности влаги в течение вегетационного периода и соответственно большему ее расходованию. Кроме того выявлено более рациональное использование воды растениями сои при проведении отвальной обработки почвы и внесении минеральных удобрений в дозе N90P120, что говорит о высокой эффективности данных агроприемов. Наиболее высокую урожайность зерна сои в опыте обеспечивало ее выращивание при проведении в качестве основной обработки почвы вспашки на 20–22 см и внесении высокой дозы минеральных удобрений
-
Эффективность выращивания различных сортов озимой пшеницы в условиях Западного Предкавказья
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеИсследовано влияние типа севооборота, предшественника и различных доз минеральных удобрений на урожайность двух сортов озимой пшеницы (Лира и Краснодарская 99). Исследования проводили на Северо-Кубанской сельскохозяйственной опытной станции в двух десятипольных - зернопропашном и зернотравянопропашном севообороте длительного стационарного опыта. Почва-чернозем обыкновенный, малогумусный мощный с содержанием гумуса, в зависимости от фонов питания в пахотном (0-30 см) слое почвы 3,95-4,00%, минерального азота 5,9-8,3 мг/кг почвы, обменного калия 330-360 мг/кг почвы. Установлено, что максимальные величины элементов структуры урожая озимой пшеницы отмечено при системах удобрения с полным минеральным удобрением, минимальные - с использованием PK и NK. Урожайность озимой пшеницы зависит от севооборота 8-15 % ; от предшественника - 15-18% и от удобрений 27-31%. Качество зерна в основном определялась дозой удобрения. Повышенные и высокие дозы удобрений способствовали содержанию белка от 11,7 до 12,3 % и клейковины - 23,5-24,0%. Установлена сильная корреляционная связь между урожайностью и агроприемами
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеПредставлены результаты изучения магниевого режима чернозема выщелоченного Западного Предкавказья за три ротации зерно-травяно-пропашного севооборота. Магний в почве представлен главным образом необменной формой, количество которой оценивается в 90,18 и 91,29 % от валовых его запасов. Обменные формы магния составляют 8,68 и 7,71 % соответственно в пахотном и подпахотном слое. На долю водорастворимой и органической формы приходится менее 1 % – 0,62 и 0,68 и 0,46 и 0,38 % соответственно. За три ротации 11-польного севооборота валовые запасы магния в почве, на которой культуры выращивались без удобрений, сократились на 0,02 % (200 мг/кг), с удобрениями – 0,03 и 0,02 % (300 и 200 мг/кг). Интенсивнее магний выщелачивался из пахотного слоя почвы. Претерпело изменение и содержание в почве форм магния. В севообороте без удобрений доля необменного магния в общем фонде элемента возросла по сравнению с исходным на 0,27 % в пахотном и 0,11 % подпахотном слое почвы при том, что абсолютное содержание уменьшилось. Количество водорастворимого, обменного и магния органической части почвы снизилось. Уменьшение количества водорастворимого (на 0,05 и 0,06 %) и обменного (на 0,18 и 0,02 %) магния обусловлено его потреблением растениями. Доля магния органической части почвы уменьшается в результате постоянно снижающихся урожаев, а, следовательно, и количества органических остатков. В севообороте с использованием минеральных удобрений отмечена иная динамика соединений магния в почве. Количество необменного магния уменьшилось, по сравнению с исходным, на 0,13 % в пахотном и 0,58 % подпахотном слое почвы. Содержание обменного магния увеличилось соответственно на 0,43 и 0,41 %, водорастворимого – на 0,13 и 0,10 %, органической части почвы – на 0,02 и 0,02 %
-
Вредоносность осота розового в посевах подсолнечника
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье приведены результаты изучения вредоносности осота розового в посевах подсолнечника
-
Роль пищевых волокон в лечении и профилактике ожирения
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеИзбыточная масса тела в наше время является серьезной проблемой, влекущая за собой множество заболеваний. Именно поэтому с учетом требований науки о питании получило широкое развитие производство продуктов с пониженной энергетической ценностью для людей, страдающих в первую очередь ожирением, что привело к выпуску заменителей. Все чаще производители прибегают к использованию пищевых добавок, которые получают в основном синтетическим путём. В работе проанализированы многочисленные литературные источники и обобщен материал по пищевым волокнам. В результате многочисленных исследований было доказано, что пищевые волокна оказывают благоприятное воздействие как на отдельные системы организма человека, так и на весь организм. Актуальным также является использование вторичных продуктов переработки растительного сырья, которые позволяют повысить профилактические свойства изделий и обогатить их пищевыми волокнами и белком, минеральными элементами, а также разработка продуктов питания лечебно-профилактического действия. Известны пищевые волокна Citri-Fi, которые получают из высушенной мякоти апельсина, что позволяет удерживать большое количество воды на всём протяжении технологического процесса. Они оказывают положительное влияние на структуру жира, что даёт возможность создать продукт с пониженным содержанием жира
-
Морозоустойчивость крымских аборигенных сортов винограда и их гибридов
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье освещены вопросы устойчивости виноградного растения к низким температурам, что является актуальной проблемой для всех виноградарских регионов земного шара, находящихся в зоне рискованного земледелия. Убытки, причиняемые морозами, свидетельствуют о давней необходимости совершенствования сортимента в плане повышения его морозоустойчивости путем обогащения более устойчивыми генотипами, полученными как путем интродукции или натурализации, так и от скрещивания аборигенов с межвидовыми гибридами. Методикой оценки свойства морозоустойчивости исследуемого материала служила оригинальность его подготовки к исследованию и уникальная дробность экспериментальной оценки целевого свойства. Так, вначале проводилось закаливание вызревших черенков при положительной температуре плюс 8–плюс 4°C в течение 14 суток (I фаза закаливания) и при отрицательной температуре минус 5°C–минус 7°C в течение 9 суток и минус 10°C–1 сутки (II фаза закаливания). Затем черенки промораживали в интервале температур от минус 16°C до следующих этапов последовательного промораживания (минус 16°C – 2 суток; минус 18°C – 2 суток; минус 20°C – 2 суток; минус 22°C – 1 сутки; минус 24°C – 1 сутки; минус 26°C – 1 сутки; минус 28°C – 1 сутки и минус 30°C – 8 часов). После промораживания черенки каждого сортообразца размещали на 3 суток в холодильник с температурой плюс 2°C для их постепенного оттаивания. Черенки проращивали при комнатной температуре на воде. В результате исследований установлено: наименьшая морозоустойчивость среди изучаемых родительских крымских аборигенов у сортов Шабаш, Солдайя и Солнечнодолинский; у сортов Джеват кара, Кокур белый, Кокур черный, Мискет, Мисгюли кара, Сары пандас слабая степень - минус 20°С; сорта Айбатлы, Кефесия, Кок пандас и Эким кара обладают средней - до минус 22°С; наивысшую морозоустойчивость - до минус 24°С - показали сорта Херсонесский и Капсельский. Также выявлены синтетические морозоустойчивые F1-популяции и плюс- трансгрессивные селекционные формы
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ данной работе представлен экспериментальный материал полученный в длительном стационарном опыте ГНУ «Северокубанская сельскохозяйственная опытная станция» Краснодарского НИИИСХ им. П.П. Лукьяненко. Стационарный опыт был заложен 1978 году. Имел два десятипольных севооборота зернопропашной и зернотравяно-пропашной. Почва-чернозем обыкновенный малогумусный, тяжелосуглинистый по механическому составу. Мощность гумусного горизонта 113-116см с содержанием общего гумуса на дату закладки опыта 3,88%. Пахотный (0-30см) слой характеризовался следующими показателями: содержание общего азота – 0,22-0,24 минерального - 10,0-10,5мг/кг почвы, валового фосфора-0,16-0,19%, подвижных фосфоров -12,2-12,9мг/кг почвы, валового калия -1,7-2,0%, обменного 386мг/кг почвы. Степень насыщения основаниями 80-90%. Сумма поглащенных оснований 30-40 м эквг/100г почвы. Реакция почвенного раствора слабощелочная (PH воды 8,0-8,2). Предшественник – озимая пшеница. Агротехника общепринятая, рекомендованная для данной почвенно-климатического почвы края. В качестве удобрений применялись минеральные туки в сочетании с органическим удобрением в виде полуперепревшего навоза крупного рогатого скота. По агроклиматическому районированию северная зона Краснодарского края, где проводились исследования, относятся к зоне недостаточного увлажнения с гидротермическим коэффициентом 0,7—0,9 с годовым количеством осадков от 350,5 до 899,8 мм. За осенне-зимний период, определяющего накопление влаги в почве, выпадает от 150,3 до 426,8 мм осадков или 30,4- 68,9% годового количества. В период вегетации сахарной свеклы от всходов до уборки-112,0- 588,9мм, при среднесуточной температуре воздуха 16,5-20,00С, в том числе в период наибольшего нарастания корнеплода и накопления сахара от 3,2 до 557,1 и с температурой воздуха 19,5-28,80С. ГТК 0,01-2,83. За годы проведенных исследований 19% лет характеризовались как неблагоприятные (ГТК 0,67), 44% лет - как умеренные по влагообеспеченности и температурному режиму (ГТК 0,99) и 37% лет –как благоприятные (ГТК 1,05). Обобщение результатов исследований, полученных нами в длительном стационарном опыте, позволило оценить влияние различных норм и систем удобрения на продуктивность сахарной свеклы и содержание сахара в корнеплодах. В среднем за годы исследований, под воздействием удобрений сбор корнеплодов с единицы площади составил 36,7-45,6 т/га с прибавкой к неудобряемому контрольному варианту от 6,6 до 15,5 т/га. Наибольшая урожайность корнеплодов 43,0-45,6 т/га получена при системах удобрения с полным минеральным питанием
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеПетровский сад был основан в 1703 году и является наиболее важным историческим объектом ландшафтной архитектуры в Петрозаводске. Тихон Баландин сделал описание и чертеж Петровского сада в начале XIX века. Он выполнил эту работу на основе изучения и измерения фрагментов земляной крепости, доменной печи, положения разрушенного дворца, пруда и березового сада. На основе исторических документов была разработана 3D модель Петровского сада с использованием современных компьютерных систем автоматизированного проектирования. Созданная трехмерная модель сада позволяет просматривать объект с различных ракурсов, дает представление на новом визуальном уровне о вероятном облике композиций сада. В статье представлены несколько примеров визуализации фрагментов сада. В настоящее время в саду отсутствует историческая планировка. 3D модель Петровского сада может использоваться при разработке мероприятий по реконструкции территории, на которой он находился
-
Влияние подвоев на урожайность, качество винограда и вина сорта Алиготе
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье приведены результаты шестилетнего изучения влияния подвоев Рипариа × Рупестрис 101- 14 и Берландиери х Рапариа Кобера 5ББ на урожайность, качество винограда и вина сорта Алиготе в центральной зоне Краснодарского края. Влияние подвоя на привой в сильной степени зависит от погодных условий года. В тот или иной год с лучшей стороны проявляет себя подвой, лучше приспособленный к данным условиям. Подвой Рипариа х Рупестрис 101-14 повышает зимостойкость, а подвой Берландиери × Рипариа Кобера 5ББ - засухостойчивость сорта Алиготе. В среднем за шесть лет подвои не обусловили достоверного различия в процентах развившихся в побеги глазков и плодоносных побегов, в коэффициентах плодоношения и плодоносности побегов сорта Алиготе. Из всех факторов, влияющих на указанные показатели, степень влияния подвоев составляет: на процент развившихся глазков 16,4 %, на процент плодоносных побегов 19,8 %, на коэффициенты плодоношения и плодоносности побегов 3,9 и 2,7 % соответственно. Некоторые отличия закладки генеративных органов в почках зимующих глазков по длине плодовой стрелки под влиянием подвоев не приводят к достоверному различию в биологических показателях плодоношения сорта в целом по кусту. В среднем за шесть лет достоверной разницы во влиянии подвоев на число ягод в грозди, массу 100 ягод, среднюю массу грозди и урожайность не установлено - степень влияния подвоев на указанные показатели составляет 0,1-9,7 %. Не установлено значительного влияния подвоев на динамику сахаронакопления в ягодах. Степень влияния подвоев на окончательные сахаристость и кислотность ягод составляет 2,9 и 1,0 % соответственно. Вино из ягод Алиготе на подвое Рипариа х Рупестрис 101-14 имеет несколько лучшую дегустационную оценку, чем на подвое Берландиерих Рипариа Кобера 5ББ (7,9 и 7,8 балла соответственно). Основное влияние на плодоношение сорта Алиготе оказывали условия предыдущей и текущей вегетаций. В условиях центральной зоны Краснодарского края выращивание сорта Алиготе целесообразно на обоих изученных подвоях
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеИсследовано влияние предшественника, срока сева и различного уровня минерального питания на урожайность семи сортов озимой мягкой пшеницы селекции КНИИСХ им. П.П. Лукьяненко. На основании полученного экспериментального материала и производственной проверки установлено, что все изучаемые сорта, при соблюдении всего комплекса технологических приемов возделывания, способны формировать урожай на уровне 6-7 тонн/га с оплатой одного килограмма действующего вещества удобрений зерном в пределах 6.50-9.86 и 8.56-10.71 кг. Почва-чернозем обыкновенный малогумусный мощный с содержанием гумуса, в зависимости от фонов питания в пахотном (0-30см) слое почвы 3,95-4,00%, минерального азота 5,9-8,3 мг/кг почвы, подвижного фосфора 22,4-26,6 мг/кг почвы, обменного калия 330-360 мг/кг почвы. Предшественники: озимая пшеница, подсолнечник и горчица белая возделываемая на семена. Основная обработка почвы ресурсосберегающая с мульчированием 0-10 сантиметрового слоя. Изучаемые сроки сева 20 сентября,1 и 10 октября. Фоны минерального питания: 1-без удобрений N0P0К0; 2-минимальная доза полного минерального удобрения N60P30К30; 3-средняя доза N90P60К60; 4-высокая доза N120-160P90К60. Норма высева семян 5 млн. всхожих семян на гектар. Объектом исследований были семь сортов озимой мягкой пшеницы селекции Краснодарского НИИСХ. Изучаемые нами сорта озимой пшеницы с разным сочетанием биологических признаков и реакции на условия произрастания адаптивны к недостаточной влагообеспеченности, пригодны для возделывания по всем предшественникам, способствуют росту урожайности с 4,26-5,82 до 6,97-7,2 т/га с оплатой одного килограмма действующего вещества удобрений выходом зерна в пределах 8,52-12,0кг