Донской государственный аграрный университет
Список авторов организации
Список статей, написанных авторами организации
-
Анализ физико-химических свойств мяса и шпика чистопородных и помесных свиней
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеИсследования проводились на свиньях степного типа (СТ) скороспелой мясной породы (СМ – 1), крупной белой породы (КБ ) и их помесях СТ×КБ, КБ×СТ. Исследования показали, что подсвинки КБ превосходили образцы PSE – свинины СТ по величине рН. В свою очередь NOR – свинина отличалась более высоким содержанием компонентов, составляющих сухое и органическое вещество. Было установлено превосходство помесных свиней СТ х КБ над КБ х СТ по количеству триптофана в мясе. Анализ физико-химических свойств шпика показал, что подсвинки степного типа с PSE – свининой отличались пониженной температурой плавления и повышенным йодным числом по сравнению с мясом нормального качества
-
Влияние пробиотиков на откормочные и мясные качества свиней
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеПрименение изучаемых пробиотических препаратов позволило получить от опытных животных на 15-20% больше мяса по сравнению с животными контрольной группы. При сравнении опытных групп наиболее результативно применение пробиотика Проваген
-
Влияние пробиотиков на становление кишечного биоценоза у поросят-сосунов
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье изложены результаты сравнительной оценки влияния некоторых пробиотиков на становление кишечного биоценоза у поросят-сосунов. Установлено, что изучаемые препараты обеспечивают повышение концентрации лакто- и бифидобактерий, снижение количества бактерий кишечной группы.
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеИзучено влияние различных уровней NPK на продуктивность чины посевной на чернозёме обыкновенном Ростовской области. Даны рекомендации по применению доз минеральных удобрений на чине с учётом симбиотической азотфиксации
-
Удобрение озимой пшеницы, высеваемой после озимой пшеницы и эспарцета на черноземе обыкновенном
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВыявлены различия в обеспеченности почвы под озимой пшеницей после озимой пшеницы и эспарцета влагой и элементами питания. Установлено влияние полного удобрения, вносимого осенью, и весенних азотных подкормок на урожайность и качество озимой пшеницы, показана зависимость действия удобрений от содержания нитратного азота в почве. Найдены оптимальные сочетания доз по обоим предшественникам
-
Оценка хряков-производителей в модуле комплекса программ АСС
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье подробно изложена методика оценки воспроизводительных качеств хряков-производителей по разработанным лабораторией «по разработке теоретических основ селекции животных ДонГАУ» селекционным индексам. Проведена апробация модуля индексной оценки комплекса программ АСС в производственных условиях «Совхоза Шелонский» Псковской области
-
Рельеф, плодородие чернозема обыкновенного и продуктивность ярового ячменя
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье обсуждается вариабельность эффективного плодородия почвы и продуктивности ярового ячменя в агроландшафте со сложным рельефом. Предлагается дифференцированная система удобрения ячменя
-
Зимостойкость и продуктивность озимого рапса в зависимости от сроков и норм посева
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ статье приведены результаты исследований по влиянию сроков и норм посева озимого рапса на рост и развитие растений, зимостойкость и продуктивность культуры в изменившихся климатических условиях приазовской зоны Ростовской области
-
Исследование применимости математических методов для анализа качества мясного сырья
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВ настоящем исследовании производится построение и сравнение линейной регрессионной и нейросетевой математических моделей зависимости органолептической оценки мясного сырья от основных физико-химических и функционально-технологических параметров
-
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
Краткое описаниеВыявлены особенности молочной продуктивности голштино-фризких первотелок завезенных нетелями в Краснодарский край из Германии с учетом линейной принадлежности и их предков по основным показателям продуктивности и племенной ценности. Проведен сравнительный анализ продуктивных качеств германских голштино-фризов с улучшенным черно-пестрым скотом отечественной селекции. Намечены меры эффективного использования голштино-фризов германской селекции, для создания высокопродуктивных стад молочного скота на Северном Кавказе