Кубанский государственный технологический университет
Список авторов организации
Список статей, написанных авторами организации
-
Краткое описание
Приведены результаты исследований химического состава коньячных виноматериалов, дистиллятов и выдержанных спиртов из сортов винограда Первенец Магарача и Рисус разной сахаристости, выращенных в Таманской агроэкологической зоне. Показано влияние исходной сахаристости на химический состав, физико-химические показатели и органолептическую оценку, а также корреляция почвенно-климатических условий и сортовых особенностей на состав коньячных дистиллятов. Почвенные анализы проводились в ФГБНУ Анапская ЗОСВиВ СКЗНИИСиВ с использованием новейшего оборудование общепринятыми методами определения показателей характеристики почв. Цель исследований – дать подробную характеристику исследуемому участку, а также выделить границы экологической макрозоны для возделывания коньячных сортов винограда. В ходе исследований было выяснено, что для выделения и оценки сырьевых зон коньячного производства необходимо учитывать оптимальные почвенно- климатические показатели для получения качественного коньячного сырья
-
Средства выражения несогласия и его семантико-синтаксическая значимость
Краткое описание
Данная статья посвящена коммуникативно- прагматической значимости речевого акта несогласия и средствам его выражения. В современном мире в связи с появлением и улучшением информационных технологий и расширением границ коммуникативного пространства, важность коммуникации возрастает. Следствием этого исследование особенностей коммуникации перестало иметь прикладной характер и попало в область изучения многих наук, в частности лингвистики. Исследование выражения семантической категории несогласия является актуальным для современной лингвистики и базируется на положении о том, что необходим комплексный подход к анализу сущности понятия несогласия с целью его адекватного описания системных и функциональных свойств. В качестве объекта исследования выступают диалогические единства, содержащие ответные реплики несогласия. Предметом исследования выступает признаки несогласия, проявляющиеся на лексическом и грамматическом уровнях языка и в аспекте специфики коммуникации. Цель настоящей работы состоит в представлении акта несогласия с точки зрения семантико- синтаксической значимости, рассмотрении базовых лексических средств, как вербальным, так и невербальным способом. При этом отмечается, что вопрос использования невербальных средств для выражения несогласия требует специального изучения
-
Стандартизация терминов в области нанотехнологии (часть 1)
Краткое описание
В статье рассмотрены имеющиеся стандарты и проекты стандартов по терминам в области нанотехнологии. Дано обобщение специфической терминологии в области нанотехнологий, терминов, используемых для определения нанообъектов, углеродных наноматериалов, наноструктурных материалов
-
Стандартизация терминов в области нанотехнологии (часть 2)
Краткое описание
В статье рассмотрены имеющиеся стандарты и проекты стандартов по терминам в области нанотехнологии. Дано обобщение специфической терминологии в области нанотехнологий, терминов, используемых для определения нанообъектов, углеродных наноматериалов, наноструктурных материалов
-
Краткое описание
Статья рассматривает историю становления и развития политических отношений Краснодарского края с Республикой Кипр в конце XX – начале XXI вв. Выделены два этапа в развитии политических отношений Краснодарского края и Республики Кипр: начало 1990-х годов, начало 2000-х годов. На основе материалов Государственного архива Краснодарского края проанализирована работа по подготовке и реализации соглашения 1992 г. между правительством РФ и правительством Республики Кипр, показана деятельность администрации Краснодарского края и администрации г. Краснодар по налаживанию политических взаимоотношений сторон. Акцентировано внимание на создании первого в России банка со 100% иностранным капиталом – Инвестиционного Банка Кубани. Сделаны выводы о современном состоянии отношений Краснодарского края с Республикой Кипр
-
01.00.00 Физико-математические науки
Краткое описание
В статье рассмотрены математические модели по управлению принятия решений для выбора варианта защиты АС, основываясь на достаточной статистической информации об атаках на элементы АС. Количество априорной неопределенности о выборе варианта защиты в СЗИ описывается энтропией Больцмана. Введение величины, которая в рамках шенновского определения называется взаимной информацией связи случайной величины, позволяет снять неопределенность в отношении действий противника, даёт возможность ЛПР выбирать варианта защиты. Рассматриваемая в статье модель принятия решений по выбору варианта защиты АИС основывается на достаточной статистической информацией об атаках на элементы системы. В идеальном случае, для принятия решений используется большая выборка статистических данных, что обеспечивает высокую точность управления системой защиты информации. На основе имеющегося количества информации, которой располагает СЗИ, в отношении действий СИН выбрать решение по выбору варианта защиты
-
Стратегическая и операционная конкурентоспособность в отраслях российской промышленности
Краткое описание
В статье предлагается концепция стратегической и операционной конкурентоспособности системы детерминантов конкурентного преимущества стран, выделены уровни конкурентоспособности и соответствующие им сферы стратегического управления, а также разработаны направления вектора управления ростом конкурентоспособности отраслей.
-
Структурно-функциональные характеристики гуминовых кислот почвы Краснодарского края
Краткое описание
Исследованы структурно-функциональные свойства гуминовых кислот различных видов слабоизученных почв Краснодарского края: чернозем обыкновенный (карбонатный), луговато-черноземная и серая лесная почва. Определен тип гумуса исследованных почвенных образцов как фульватно-гуматный. С использованием традиционных индикаторных показателей диагностики гумусового состояния почвы выявлены закономерности почвенно-экологических процессов с участием органического вещества почв в условиях природно-факториальных и антропогенно-факториальных изменений на мониторинговых площадках. Показана взаимосвязь оптических свойств гуминовых кислот с интенсивностью процессов трансформации гумусовых веществ по мере увеличения глубины расположения почвенного образца. Методами ЯМР-спектроскопии, ИК-спектроскопии и спектрофотометрии в видимой области спектра показаны сходства и различия в строении макромолекул гуминовых кислот в образцах почвы. В условиях загрязнения почвы нефтью в условиях натурного эксперимента на мониторинговой площадке установлена тенденция к перераспределению в соотношении функциональных групп макромолекул гуминовых кислот: доля алифатических фрагментов возрастает. Выявлено увеличение доли подвижной фракции гумусовых веществ в условиях нефтяного загрязнения. Приведено наиболее вероятное обоснование этим процессам. Результаты исследования могут быть использованы в целях прогнозирования экологического состояния почвы при антропогенном загрязнении
-
Структурообразователи в производстве растительно-рыбных соусов функционального назначения
Краткое описание
В статье приведены результаты исследований по влиянию коммерческих структурообразователей на технологические свойства и качественные показатели рыбной крупки, как ингредиента нового вида консервированной продукции – растительно-рыбные соусы. Приведены характеристика сырья, используемого для производства функционального продукта, органолептические и физико-химические требования к качеству готового продукта
-
22.00.00 Социологические науки
Краткое описание
В статье дана характеристика современного состояния сельских территорий России. Названы приоритетные государственные программы развития АПК страны. Основное внимание авторы уделили изучению обучающейся в вузах молодежи как основного социального ресурса развития сельских территорий. На основе данных опроса определены социально-экономическое положение, жизненные планы и стратегии сельской студенческой молодежи Кубани. Проведен анализ оценки респондентами актуальных проблем сельской местности и мер, направленных на развитие АПК