Кубанский государственный аграрный университет
Список авторов организации
Список статей, написанных авторами организации
-
Краткое описание
В статье показывается, что в конце XIX – начале ХХ в. в России началось обострение криминальной обстановки. Поэтому 12 марта 1908 г. по приказу директора Департамента полиции М.И. Трусевича был образован «Отдел уголовно-сыскной части», т.е. 8-е делопроизводство Департамента, в задачи которого входило общее наблюдение за деятельностью сыскных отделений в Империи. 20 июня 1908 г. в Государственной Думе рассматривался проект закона «Об организации сыскной части». 6 июля 1908 г., одобренный Государственным Советом и Государственною Думою, закон «Об организации сыскной части» был Высочайше утвержден императором Николаем II. В соответствии с законом были утверждены органы уголовного сыска в крупнейших городах России. В статье указывается, что общее количество органов сыскной полиции было доведено до 96 единиц. Анализируя рассматриваемый закон, следует указать на ряд его недостатков, связанных с его материальной составляющей. Во-первых, это незначительные штаты сыскных отделений даже по 1-му разряду, что существенно снижало результативность оперативно-розыскной деятельности, помимо этого, отсутствие в штатах сыскных отделений 3-го и 4-го разрядов должности помощника начальника сыскного отделения доставляло проблемы в случаях отпуска, командировки или болезни руководителя. Но в статье отличаются и положительные моменты данного закона. С принятием закона стало возможным создание всероссийской системы сыскной полиции
-
Полиция Кубанской области в конце XIX-начале ХХвв.: структура, функции, штаты и содержание
Краткое описаниеВ статье отмечается, что в XIX веке по Именному указу императора Александра II была образована Кубанская область, включившая в себя территории Черномории, Северо-Восточной части Прикубанья и Закубанье. На основании Высочайше утвержденного мнения Государственного Совета «О дозволении Русским подданным не войскового сословия селиться и приобретать собственность в землях казачьих войск» от 29 апреля 1868 г. как Кубань в целом, так и Екатеринодар, в частности, получили значительный прирост численности населения, что означало перспективу быстрого экономического развития. В статье указывается, что в период с 1869 по 1871 гг. на территории Кубанской области была проведе¬на судебная реформа, в результате которой с 1 января 1871 г. вместе с образованием новых судебных органов были учреждены органы проку¬рорского надзора Екатеринодарского окружного суда. Наряду с этим большие преобразования происходят в полиции. Александр II, в целях изменений и улучшений в устройстве полиции, утвердил «Временные Правила об устройстве полиции в городах и уездах губерний, по общему учреждению управляемых», которые предусматривали сохранение городской полиции исключительно в губернских и крупных уездных городах, оставив ее в подчинении полицмейстерам. Остальные же городские и уездные органы полиции подчинялись уездным полицейским управлениям во главе с уездными исправниками
-
Прогнозирование реологических характеристик колбас
Краткое описаниеНесмотря на снижение импорта мяса в связи с введением санкций, спрос и производство деликатесной продукции увеличивается. Для производства сырокопченых колбас, к мясному сырью предъявляются высокие требования. При использовании мясного сырья с нетрадиционным автолизом и качеством не редко возникает технологический брак колбасных изделий. Для предотвращения возникновения брака необходима возможность прогнозирования химического состава и реологических характеристик колбас. Эти показатели важны при прогнозировании качества вновь разрабатываемых или модернизированных рецептур колбасных изделий. Качество колбас зависит от качественных показателей фарша. Одним из показателей фарша является консистенция, которая оценивается не только органолептически но и по реологическим характеристикам. Для создания колбас с заранее заданными химическим составом и консистенцией оцениваемых при помощи реологических характеристик необходимо разработать методику прогнозирования качества готовой продукции. При проектировании рецептуры нами предложено использовать расчет реологических и химико-технологических характеристик. Описана классификация фарша как гетерогенной системы состоящей из дисперсионной среды и дисперсионной фазы. В работе рассмотрены возможности расчета реологических, химических показателей и комплексной химической характеристики фарша и готовых колбас. Применение реологических методов прогнозирования, позволяет отслеживать качество колбас на любом этапе производства
-
Земельно-кадастровые отношения в период Российской империи (1721 – 1825 года)
Краткое описаниеКаждый этап развития общества сопровождается развитием государства. Земля имеет неразрывную связь с развитием общества, поскольку является основой отношений по владению, пользованию и распоряжению ею. Проводя анализ рассматриваемого периода, мы видим, какое развитие получило землемерие. Так же, мы видим важность этих мероприятий, прочно проходящих сквозь века. За описываемый период государство перешло от государственной собственности к возможности принятия наделов в частные руки. Что касаемо землемерия, то перенимаемый западный опыт и свои собственные наблюдения привели его на новый уровень. Важно отметить, что дороговизна и сложности проведения учета и оценки земли были всегда и по сей день мы с ними сталкиваемся. Большое нежелание людей вести учет земли, а как следствие уплачивать налог, идет красной нитью за государством. Исторически возникновение земельного кадастра характеризуется в силу объективной необходимости в получении сведений о земле, поскольку земля являлась и является первоисточником получения материальных благ и объектом налогообложения. Представлен переход землемерия от простого учета земли к качественному учету земли и плавной смены к землеустройству территории. Тем самым отчетливо просматривается рывок в развитии земельно – кадастровых отношений в период Российской империи
-
Проблемы повышения качества механизированных работ
Краткое описаниеПредставлен анализ проблемы повышения качества выполнения механизированных работ на уборке урожая зерновых культур и протравливании семян химическими препаратами. Качество уборки зерна зерноуборочными комбайнами рассмотрено на примере новых современных комбайнов с точки зрения потерь урожая, дробления зерна и микроповреждения. Качество протравливания семян рассмотрено на базе эжекционно-щелевых распылителей при ультрамалообъемном опрыскивании семян, сходящих с конической распределительной поверхности, заканчивающейся закруглением по форме логисты. Проблема повышения качества уборки зерна связана главным образом с его потерями за комбайном и травмированием. Величина дробления зерна почти на половину определяет процент его потерь за комбайном. Наибольшее дробление имеет место в молотильно-сепарирующих устройствах (МСУ) комбайнов с бильными барабанами и в несколько раз ниже в аксиально-роторных МСУ. У последних есть еще большое преимущество – высокая производительность комбайнов, поэтому им отдается предпочтение при замене устаревших машин с бильными аппаратами. Качество протравливания зависит от равномерности распределения капель распыливаемой жидкости и полноты протравливания. Предложенная новая технологическая схема протравливателя семян с неподвижным распределением потока и эжекционно-щелевыми распылителями раствора рабочей жидкости имеет весомые преимущества: надежность процесса обработки семян, полноту (не менее 97 %) и равномерность (98 %) протравливания материала. Оптимальная скважность потока семян, создаваемая неподвижным конусом с углом раствора 45 градусов, пространственное расположение эжекционных распылителей относительно потока обрабатываемых семян обеспечивают качество работы
-
Пектиносодержащие напитки с пробиотическими свойствами
Краткое описаниеДля разработки рецептур и технологии пектиносодержащих напитков было изучено влияние вида и концентрации пектиновых веществ на пробиотические свойства разрабатываемых напитков. С этой целью были приготовлены образцы кисломолочных продуктов с пектином, которые использовали в сухом (Унипектин ОВ 700) и в жидком виде (пектиновый яблочный экстракт производства «SunLand»). В готовых образцах определяли содержание молочнокислых микроорганизмов и бифидобактерий. В результате выявили хорошую динамику сквашивания и высокое содержание молочнокислых микроорганизмов и бифидобактерий во всех образцах, однако пектин в жидком виде проще использовать. Исходя из этого, были разработаны и оптимизированы с помощью математического моделирования рецептуры напитков, содержащих пектиновый экстракт, приготовлены образцы и определены их качественные показатели. При оптимизации рецептур напитков, с целью получения продукта, сочетающего сбалансированный микронутриентный состав, функциональную активность и хорошие вкусовые качества, определено оптимальное соотношение фруктово-овощных наполнителей и молочной сыворотки. Для этого использовали трехфакторные симплекс-центроидные планы. Приготовленные согласно матрице планирования модельные образцы дегустировали, оценивая цвет, вкус, аромат и консистенцию по десятибалльной шкале. Полученные результаты обрабатывали с применением методов статистического и графического анализа путем построения тернарных графиков в программе «Statistica 7,0», что позволило определить наиболее приемлемые с точки зрения органолептики диапазоны содержания фруктовых и овощных компонентов, а также молочной сыворотки в напитке: фруктовый сок – 4-16%, тыквенный сок – 4-16% , молочная сыворотка – 4%. В готовых напитках исследовали химический состав, органолептические и физико-химические показатели. В результате разработанные напитки были рекомендованы для питания школьников и студентов как источник пищевых волокон, минеральных веществ и витаминов
-
Фазовый анализ как инструмент предпрогнрозного анализа деятельности многофункционального центра
Краткое описаниеСтатья посвящена фазовому анализу как инструменту предпрогнозного анализа деятельности многофункционального центра. Рассматриваемые временные ряды подневного количества числа запросов, получаем на базе фазовых портретов этих временных рядов. Эти временные ряды обладают выраженными свойствами цикличности и периодичности. Практика показала, что в современных условиях, к примеру, для российской экономики с её нестабильностью и финансовыми кризисами, классическая экономическая теория и статистика, построенные на линейных моделях, оказались малопродуктивными. Обзор подходов и экономико-математических методов предпрогнозного анализа эволюционных экономических процессов и соответствующих им временных рядов позволяет сделать следующий вывод: одного универсального, удовлетворяющего всем требованиям, не обладающего недостатками метода анализа и прогнозирования не существует. Каждый подход и каждый метод имеют свои достоинства, недостатки, границы применения. Большинство известных к настоящему времени методов прогнозирования оперируют выявленными в рассматриваемом временном ряде свойствами цикличности и периодичности. Таким образом, сам факт наличия явно выраженной цикличности на разных уровнях рассматриваемой иерархической модели временного ряда числа запросов в многофункционального центра являются важными показателями возможности построения адекватной прогнозной модели числа запросов в многофункциональном центре
-
Краткое описание
В настоящей статье рассматриваются проблемы института третейского разбирательства и предлагаются пути их решения. Раскрываются особенности третейского разрешения споров, позволяющие приблизиться к пониманию сущности и правовой природы третейского суда. Анализируется статус третейских судей в условиях реформирования законодательства, делается вывод об отсутствии единых требований, которые предъявляются к данной должности. Акцентируется внимание на отсутствии ответственности за нарушение третейскими судьями порядка третейского разбирательства и необходимости ее введения. Освещаются изменения в области права юридических лиц создавать постоянно действующие третейские суды, и анализируется целесообразность таких ограничений. Отдельное внимание уделяется проблеме создания "карманных" судов, создаваемых и финансируемых одной из сторон, которые тормозят развитие механизмов альтернативных способов разрешения гражданских споров. Проводится сравнительный анализ сформировавшейся практики деятельности третейских судов в таких странах, как Бразилия, Канада и США. Предлагается ввести в российское законодательство некоторые положения из законодательства этих стран в целях совершенствования института третейского разбирательства. Авторами выделены некоторые тенденции развития действующего законодательства, регламентирующего деятельность третейских судов, представляющие актуальность в современных экономических условиях
-
Государственная поддержка предпринимательства Краснодарского края
Краткое описаниеКраснодарский край занимает лидирующие позиции в рейтингах регионов России по уровню предпринимательской активности. Однако его предприниматели сталкиваются с экономическими и институциональными барьерами. В статье проведено исследование институциональных правил, в рамках которых функционируют предприниматели в регионе, изучены механизмы оценки поведения участников рынка, разрешения возникающих споров, адаптации к неожиданным изменениям. Выяснено, что особое внимание органы государственной власти и местного самоуправления региона должны уделять формированию и поддержке условий функционирования малого бизнеса, как основной формы предпринимательства. Для обеспечения условий эффективного развития малого и среднего предпринимательства органам государственного управления и местного самоуправления Краснодарского края предложено реализовать в своей работе ряд мероприятий: изменить процедуру распределения выдаваемых Гарантийным фондом поручительств по территории региона, увеличить объем кредитования с помощью этого фонда; активизировать все каналы информационного обеспечения субъектов малого и среднего бизнеса об экономических условиях и механизмах их поддержки; развивать доступные инструменты банковского кредитования, лизинговые инструменты обновления элементов основного капитала
-
Анализ развития АПК и агропродовольственного рынка Республики Адыгея
Краткое описаниеПроведен анализ развития АПК и агропродовольственного рынка республики Адыгея. Установлено, что причинами снижения поголовья крупного рогатого скота является падение платежеспособного спроса населения, разрыв межхозяйственных и межрегиональных связей, растущий диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, недостаточный уровень государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей. Выявлено снижение объемов производства продуктов питания, неполное освоение производственно-технического потенциала предприятий пищевой промышленности вследствие оснащенности физически и морально изношенным технологическим оборудованием, отсутствия собственных оборотных средств для технико-технологической модернизации. Установлено, что потребительский рынок Республики Адыгея заполнен в основном сельскохозяйственной продукцией и продуктами питания, произведенными зарубежными компаниями, а также товаропроизводителями других российских регионов. По мнению авторов из-за низкого уровня цен на сельскохозяйственную продукцию и ее ограниченного сбыта товаропроизводители ежегодно недополучают прибыль от продаж. Для многих хозяйств региона непосредственный выход на оптовый рынок ограничен, что влечет снижение эффективности реализации производимой ими продукции. Ценовая дискриминация со стороны перекупщиков и посредников способствует многократному падению доли прибыли сельскохозяйственных товаропроизводителей в конечной розничной цене продукции. Установлено, что производство пищевых продуктов нестабильно, объемы значительно ниже норм потребления. Проведенный анализ свидетельствует о постепенном росте объемов пищевой продукции, производимой в Республике Адыгея, кроме масла животного, сахара и макаронных изделий. Уровень потребления по большинству товарных позиций превышает внутрирегиональное производство, недостаток компенсируется, преимущественно за счет импорта